Здравствуйте, друзья, коллеги и просто случайные посетители моего сайта.
Сегодняшний коктейль инспирирован лафрогом.
1 1/4 oz Laphroaig 10 Year Scotch
1/2 oz Punt e Mes
1/2 oz Dolin Dry Vermouth
1/2 oz Benedictine
1/4 oz Herbsaint
1/2 oz Water
1 dash Angostura Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters
Build in rocks glass and stir to mix. Use no ice, this is a room temperature cocktail. Twist a lemon peel over the top.
Грустное и паршивое фото на скору руку, впрочем, как и коктейль. чувствовал, что много этажей, да ещё и с анисом будут пакостью.
Друзья поют песенку друзей. Удачно.
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 
убрать сухой вермут и будет зимний робби бернс с бенедиктином.
только абсента я бы уменьшил))
а Punt e Mes он какой? ближе к вермуту или амаро какому-нить?
К амаро скорее всего. очень насыщенный, прямо удивил. 8 евро всего стоило
Хербсейнт — это вроде ближе к пастис. Но все равно многовато в такой пестрой компании. Тем более тут билд, то есть вкус будет порезче, чем обычно.
Пунтемес — это вермут. Но он горчее. И сладкий при этом не меньше остальных. В общем, интенсивнее вкус у него.
Я для имитации брал Чинзану и модифицировал ее амарой типа Рамаззотти или Аверны. Где-то один к четырем или к пяти, в зависимости от рецепта конкретного коктейля. И дэш Ангостуры в эту смесь. Хотя лучше Биттер Трутх Ароматикс, если есть — он горчее.
ага) ясно спасибо)
я бы попробовал — лафройга оставить, бенедектин подрезать на четверть или половину а пунт или вообще сменить на амаро или чуть увеличить чтобы к лафройгу по насыщенности ближе подтянуть) ну и от абсента оставил дэш.
и апельсиновая цедра)
кароче подтянуть больше в дымно-амарную сторону и уменьшить салатность
пойдет?)
Надо переделать по твоему ) Экож рецепт на свет божий тебя вытащил )))
Ну, если Алексей одобрит)
та я тут чета заболел(( тренировочный план похерен((
ну и раз так то можно и выпить чего-нить теплого и вкусного)) думал может глинтвейна или типа того… а тут твой пост на глаза попался))
Мы его теряем!!! Променять пиво и коктейли на спортзал????
ну это, так-то я дома вообще тренируюсь)
раз в неделю только в зал хожу, к тренеру по тяжелой атлетике, чтобы мне технику рывка и толчка поправил))) а то хромает)) а так особо и без спортзала даже)
но в целом не сказать что прям на совсем променял, литров 50 спешал биттера стоит в цкт-ке) надо разлить. и так еще по мелочи кой чего)
квадрюпель уже пол года в бочке. если не прокис.
просто не пью почти…
Не вижу в Сашином рецепте сухого вермута. Я бы тоже его убрал. Или убрал бы пунтемес, а сухой оставил бы. А так согласен ) Бенедиктина многовато, виски маловато, вермута, если оставить дозу бенедиктина, однозначно нужно больше взять. Абсента — каплями по вкусу, воду нафиг ) Стир со льдом. Все как обычно )
Вообще, можно урезать все до БоббиБернса или Манхэттана и не дурить людям мозги ))
не, не зря делал. Надо почаще мерзости сотворять, хоть потрындели немного )
кароче)
без льда т.к. болею(
1 3/4 унции лафройга
1 монтенегро
1/4 бенедиктина
пара дэш апельсинового биттера
про абсент забыл(
монтенегро много, надо было 1/2 — 2/3
но так, в целом, интересно) виски есть, дымно, чуть сладовато, в меру пряно, бенедиктин есть где-то на фоне, ну и без хорошего стира слитности нехватает, волнами все перекатывается. но в целом вкусно и не салат))
О! Кстати, там же тоже стир безо льда. Рум температуры дринк
Вот, только что попробовал. Текила, куантро, лафройг.
Тебе, Володь, должно вштырить )
А Бенедиктин при наличии Монтенегры кажется излишним. Я бы туда лучше сухого вермута добавил вместо Бенедиктина. Извините за скучность )
Ссылку забыл, косой
http://cocktailvirgin.blogspot.ru/2017/03/si-guey.html