Shake in iced cocktail shaker & strain
2 oz gold rum (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz pineapple juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Prunella (1.5 cl, 1/8 gills)
Add orange slice
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Неплохо получилось, завтра вторая версия, с заменой сливы на мараску, как сказано.
Сподобился я таки по уважительной причине сотворить сей неоднозначный коктейль.
С одной стороны останавливала страшная боязнь его готовить, вон как у Салаватапроизошло. бац — и на полтора года замолчал. Боязно было мне.
С другой стороны, жалко было тратить такое огромное количество дефицитного ингредиента.
Но шли годы, страх прошёл и как раз сейчас получился допивательный набор из мараски и 1605 и отличных редких, специальнопривезённых по заказу лаймов. Была не была.
Всё равно новая бутыль шартреза подоспела.
Recipe
INGREDIENTS
1 oz gin (аналогично)
1 oz maraschino liqueur
1 oz Chartreuse
1 oz fresh lime juice
INSTRUCTIONS
Shake with ice.Strain into a cocktail glass.
Решил начать с Диффордса. Поначалу его пропорция меня привлекла больше, чем квадратность классической формулы Хесса. Мараски поменьше, поспокойней показался.
Сделал. Ан нет. Настолько мощный ботанический вкус во всех его нюансах, меня просто оглушил.
Ну , думаю, увеличение дозы ликёров послужит не на пользу и снова убьёт для меня результат. Зря сомневался. Лайм с шартрезом уделали ненавистную мне мараску весьма удачно.Ура. Реабилитировался вполне ) Доволен. Не зря потратил дефицит.
Снова неплохой дебют молодёжи.
Засим откланиваюсь, завтра будет получше и повод и кокктейль. Всегда Ваш Док.
1/2 Daiquiri Rum (1 oz El Dorado 3 Year) (есть такой)
1/2 Swedish Punsch (он самый)
Juice of 1/4 Lemon or 1/2 Lime (1/2 oz Lime)
2 dash Absinthe (1/4 oz Xenta) (PF)
2 dash Grenadine (1/4 oz)
1 wineglass Myers’s Rum (1 1/2 oz Gosling’s Black Seal) салага, а у меня есть )))
1 liquor glass Curaçao (1/2 oz Pierre Ferrand)
Juice 1 Lime (1/2 oz)
12 drop Angostura Bitters (1 dash)
1 dessert spoon Sugar (1 barspoon Simple Syrup)
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Аналогичный вчерашнему, весьма неплохой почти тропик коктейль, но без изюминки
Doctor-surger Bar 