Category Light Rum

Май 17 2016

Inna di Yard & Bleachers — Rollercoaster !!!!


Рад приветствовать вех Вас, мои немногочисленные, но не менее дорогие читатели )

Снова извлечём из запасников остатки белой тройки Эльдорады. Да и прекрасный повод пристроить горечавку.

Inna di Yard

_DSC1274

1 oz Salers Gentian Liqueur (Авеза)
1/2 oz Wray & Nephew Rum (Эльдорада тройка)
1 oz Orgeat
1 oz Lime Juice
2 dash Orange Bitters (Regan’s)

Shake with ice and strain into a rocks glass containing fresh ice cubes. Garnish with a large lime twist.

Поставил три восклицательных знака, чтобы запись выделить. Офигенский коктейль! Давно так не визжал от восторга, можно сделать и на кампари или иной горечи. Прикол во вкуснючем сочетании миндаля, горечи и лайма. Оранж оттеняет, а рома и не заметил совсем, поробуйте обязательно. Очень вкусно!

Новички для меня сопливые.

До скорого, Ваш Доктор.

Май 13 2016

Luau Daiquiri & X Ambassadors — Renegades


Приветствую всех, Уважаемые.

Прощался с тройкой Эльдорадо.

Luau Daiquiri

_DSC1279

• 2 oz White Rum (Denizen)
• 3/4 oz Lime Juice
• 3/4 oz Orange Juice
• 1/2 oz Vanilla Syrup (BG Reynolds)

Shake with ice and strain into a coupe glass. Garnish with an edible orchid (lime wheel).

Ваниль всё забивает, вроде как её немного, но колом стоит на переднем плане, хотя и рома много. Не рекомендую.

Тоже новинка для меня, залил дискографию — есть пара неплохих песенок, в общей куче.

До завтра, Ваш Доктор.

Апр 16 2016

The Jake Walk & Red Sun Rising — The Otherside


Доброго всем здравствования, несмотря на нелёгкое увлечение наше.

Вот тут-то и закончился мой ароматный француз. Жаль. Найдём всяко. Хотя в баре бузина имеется. Сегодня публикую последний коктейль из понаделанных осенью. Видали, какие запасы у меня )))

The Jake Walk

_DSC0380

3/4 oz Reposado Tequila (Lunazul)
3/4 oz White Rum (El Dorado 3 Year) (*)
3/4 oz St. Germain Elderflower Liqueur
3/4 oz Lime Juice
2 dash Peychaud’s Bitters

Shake with ice and strain into a coupe glass. Garnish with an orange twist(*).

Чего то не хватает, остроты может, добавить сока ?

Новиночка. Неплохо так.

До скорого, как водится. Ваш Доктор.

Апр 7 2016

Borinquen & Sick Puppies — Gunfight


Доброго Всем весеннего, апрельского, вечера.

Обнаружил в холодильнике немного лемонхартного оверпруфа от Vic-a. В дело его.

Borinquen

_DSC0362

1 1/2 oz Light Rum (Caliche) (Бакарди у меня)
1/2 oz Passion Fruit Syrup (BG Reynolds)
3/4 oz Lime Juice
1/2 oz Orange Juice
1 tsp 151 Proof Rum (Lemon Hart)

Blend with 1/2 cup of ice. Instead, I shook with ice and strained into a rocks glass filled with crushed ice.

На грани между хорошо и обычно. Классическое тропическое сочетание. На фото видно — был бленд в миксере.

Продолжим новеньких пацанчиков слушать.

До скорого, Ваш Доктор.

Апр 4 2016

Little Devil & Sick Puppies — Street Fighter


Приветствую всех, забредших на мой сайт.

Бакарди мешался на полке. Пришлось уговорить.

Little Devil

_DSC0366

1/6 Orange Juice (1/2 oz)
1/6 Lemon Juice (1/2 oz)
1/6 Cointreau (1/2 oz)
1/6 Bacardi Rum (1/2 oz Atlantico Platino)
1/6 oz Dry Gin (1/2 oz Death’s Door)
1/6 oz Caloric Punch (1/2 oz homemade Swedish Punsch)

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Очень неплохо. Пирамида шестиярусная, но в итоге удачная. не зря шведенпунш добивал. Описать сложно. Всё смешалось, но крайне удачно.

И тут новинка для меня, неплохая.

До скорого, Ваш Доктор.