Всем привет!
Build
1 1/2 oz vodka or gin (4.5 cl, 3/8 gills)
Fill with pineapple juice or grapefruit juice
ice
Float 1 dash grenadine on top of ice
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Ничего особенного, просто выпил.
И музычка.
Хотел вклеить Sink The Pink- ACDC , но Тайлер похожЕе на коктейль спивает )
Откланиваюсь, Ваш Док.
Привет! Нашлось немного Барбадоса.(M.G)
Shake in iced cocktail shaker & strain
2 oz Galliano (6 cl, 1/2 gills)
1 oz Barbados rum (3 cl, 1/4 gills)
2 oz grapefruit juice (6 cl, 1/2 gills)
1 dash grenadine
1/2 oz fresh lime juice (or Rose’s Lime Juice) (1.5 cl, 1/8 gills)
Add lime wheel
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Очень вкусно получилось- ром, я думаю, не важен, бог с ним с барбадосом. На любом можно сделать похожем.
Вот это фото получче вчерашнего.
Тут в рецепте Гальяно, Привет, Максим!
Я знаю и вижу, что ты читаешь этот пост, дошла весточка сегодня от тебя, завтра пойду забирать, отпишусь по распитию всего )
Как там Италия? Глянь, болтается ли в продаже Бароло чинато, пунтемес и прочая раритетная штуковина, почём там и как называется ПРИЛИЧНАЯ мускатная граппа, у меня летят через пару недель туда знакомые? Как там на вылете дютик, может спросишь у них, есть ли сайт другой какой с прейскурантом, а если повезёт, может видео снимешь минутку или фото получится сделать, может пригодиться, глянь в моих хотелках, может что есть там в дюти- я потом команду им дам, более целенаправленную. )
Кино сегодня без соплей. Группа на любителя, жестковата, но в фонотеке имеется, так как пара альбомов уважаемы мною (частично)
Откланиваюсь, Жду вас завтра. Ваш Док.
Доброй ночи, мои немногочисленные анонимные читатели!
Уже полпервого, а я только выкладываю пост. Целых полчаса заставил я вас томится в мучительном ожидании, чего на сей раз выкинет этот лекарь-коктейльный анархист )
Ширится география моих гостей! К верным России и Украине присоединилась прагматичная и имеющаявсеингридиенты Америка, мудрый Израиль(там отличный дюти-фри, хоть и дорогой ), братская Белоруссия(кстати, у нас есть в продаже ваша зубровка, стоит 300 р, можно брать?)
Даже Испания с Германией случайно забредали, но видимо ужаснулись моим словесам, или не поняли вообще ничего и быстренько ретировались )
Сегодня маленький юбилей- полмесяца блогу, поздравления принимаются )
Всего пока 1550 хитов. Спасибо вам, что меня терпите)
Ну да ладно. как сказал один небезызвестный коктейльный современник, практически уже классик- «Мой блог- моя крепость!»
И я снова за своё. Последний коктейль с Иншейкера. Сделал сегодня.
С завтрашнего снова пойдёт CocDb из старых январских запасов.
Как не пил пока, так и не пью. Постов ещё хватит на каждодневное марание клавиатуры и монитора дней так на 16-18.
Будет вам и про текилу, и про Канаду, Черри хиринг и Комфорт Южный с Клюквенным соком мелькнут.
Потерпите, всё вам будет )
Потом родничок «красноречия» иссякнет и придётся снова лезть в бутылку )
Встречайте-
Saint P
Я как урождённый ленинградец, но несостоявшийся петербужец сразу то и не понял, что означает сие название, только когда мыл кружку дошло!
Необходимые ингредиенты
Бурбон 50 мл
Кленовый сироп 15 мл
Грейпфрутовый сок 50 мл
Лайм 35 г
Маракуйя 130 г
Базилик зеленый 1 г
Лед в кубиках 200 г
Лед дробленый 200 г
Не знаю, какое он имеет отношение к Питеру. Бар с таким названием, судя по данным сети вроде есть, может его там и изобрели ? ),
Судя по штампику на борту кружки если не трудно, присмотритесь к картинке с Иншейкера.
С ней было сложнее, решил не миндальничать и взял «хрустальный» бокал детства )
Надо спросить Nabokova и Vic-a, вдруг что скажут, если вообще на мой блог заходят и читают сей опус. Ну а если всё это с потолка взято — ну и ладно. Маракуйя всё равно закончилась.
Тут не всё так сладко, как у героев предыдущих постов. Сам фрукт с кислинкой, изрядная доля лайма, немного подсластителя и бурбон- я жадничать не стал, использовал Woodford Reserve.
Получилось почти по мужски, только вот вместо базилика некая другая зелёная ветвь добавлена )
Переборщил с крешем, в блендере просто снег получается и коктейль заметно излишне обводнился через некоторое время. Надо было использовать мельницу. Учтём. И для искушённых- хотя это и сильно не имеет для вас значения — метод приготовления нестандартен и редок — роллинг )
Всем пока, кто дочитал до конца. До завтра.
Этим постом я хочу поздравить моих хороших друзей, замечательную семью Анны и Сергея, у которых родился сын!
Я долго обещал Ане сделать вторую коктейльную вечеринку-
(первая удалась- было и манго и гуава и маракуйя итд )
текильно тропически маргаритную, но судьба внесла коррективы- теперь нескоро )Приходите всё равно, у нас Сергеем будут виски, а тебе я могу сделать вкусненькое что-нибудь безалкогольно витаминное)
Ну, это повод хороший, а пока я приготовил авансом коктейль, который, надеюсь Ане понравится- тут и тропики и текила!
Искушённые и продвинутые имбайберы возможно поморщатся, но моя супруга его высоко оценила. Как раз привезли из Таиланда манго и маракуйю. Вот результат.
Ацтек
Золотая текила 40 мл
Ликер маракуйя 20 мл
Блю Курасао ликер 10 мл
Миндальный сироп 20 мл
Грейпфрутовый сок 60 мл
Апельсин 25 г
Физалис 5 г
Манго 40 г
Коктейльная вишня красная5 г
Лед дробленый 160 г
Текилу использовал одну из лучших, кстати, привезённую Аней и Сергеем из Эмиратов пару месяцев назад- Don Julio Reposado
Правда получил фи от жены за отсутствие украшения физалисом и апельсинкой. Ну это тогда потом, в следующий раз )
Был повод как раз использовать подаренный на день рождения блендер Кенвуд- вещь! Мои рекомендации.
Может и взбил излишне , аэрация стопроцентная, но лёгкости от этого коктейль только прибавил
Не ругайте Иншейкер , яркий и весёлый сайт. Лучше новичку с него начинать, а не с сухого и строгого CoCDB, он и отпугнуть может поначалу. Тут можно быстро и интересно приготовить веселёнький сладенький коктейль гостям, который точно понравиться неискушённым, и они не будут морщится от горечи биттеров и сухости джина. Ну и что, что они не понимают классику, им это не хочется и не нужно, не выгонять же теперь всех, кому не по нраву олд фэшн на виски Cask Strenght.
Завтра выложу коктейль с мороженым и маракуйей с манго. Он тоже получился замечательным.
Уже пошли небольшие конопушки от суперспелости, но для коктейля в самый раз!
Всё таки настоящее тайское манго это что-то. И ни намёка на рыбный запах. ) В магазине- как картошка кислая )
Возможно всё это сладкая срань, как бытует мнение, но очччень частенько у нас в постах мелькали неоднократно фразы доброй половины коллег о том,
как они сладенькое любят и считают себя сладкоежками ))) Я читаю ВСЕ ваши посты и ВСЕ комментарии очень внимательно)
В этих коктейлях не нужно заморачиваться искать идеальный баланс и пропорции. Это просто ВКУСНО !
З.Ы. Славату- я снова про блю )
Алексею, ака NEIN — вот и зелёный коктейль! Если помнишь начало своего предыдушего SIP-a
Doctor-surger Bar 