Category Egg White

Мар 8 2016

Southern Belle & The Pretty Reckless — My Medicine. 8 марта и день рождения у Лины )


Всех дам с восьмыммарта ))))))

По случаю праздничка- вкусненький коктейльчик, который может сделать каждый своей любимой. Нашим прекрасным половинкам- любви, здоровья и послушных мужичков рядом )

А так как, по среднеевропейскому времени, у Вас ещё в большинстве своём — 7 марта, то спешу во второй раз поздравить нашу соратницу Лину с Днём варенья и пожелать ей ( и заодно Максиму) — дооооолгая лета и прочих радостей и удовольствий ) И дарю очень вкусный коктейль с неплохим названием. по случаю. Макс, бегом на кухню )

Southern Belle

_DSC0814

1 1/2 oz Bombay Sapphire Gin
1 oz Cinnamon Syrup
1 oz Lime Juice
1/2 oz Giffard Apricot Liqueur
1 Egg White

Shake once without ice and once with ice. Strain into a coupe glass, twist a lemon peel over the top and discard, and garnish with a mint sprig.

Обалдеть ! Все за шейкером ! Редкостная вкусняшка, повторил через пару дней- не ошибся ! Состав простой и всем доступный. Не поленился сбегал за мятой свежей. Фото немного пережарил, на одном мониторе вроде ярко было- щас смотрю с работы темновато. Но всё равно неплохо.

Клипец тоже женский, немного ) Тоже дамы празднуют )  Сорри, если не угодил )

До завтра,ещё раз мои поздравления, Ваш Доктор.

Ноя 3 2015

Jenna Haze & Pantera — Walk


Привет всем, Коллеги )

Неделя уничтожения Драмбуя.

Jenna Haze

_DSC0342

1 1/4 oz Drambuie
3/4 oz Fighting Cock Bourbon (Сигнатурный Крафт у меня)
1 oz Lemon Juice
1/4 oz Amaretto (его бы на четверть больше)
1 Egg White

Shake once without ice and once with ice. Strain into a rocks glass, top with ice cubes, and garnish with an orange twist and a cherry.

Очень неплохой баланс терпкости. Вкусно. Рекомендую категорически. Вишня своя, с огорода ) На бурбоне, которая.

Шагнём негромко.

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 14 2015

Green Fairy & Powerwolf «Sanctified With Dynamite»


Доброго Всем вечера )

Первый коктейль после отпуска.

Green Fairy

_DSC9962

2 oz Bombay Sapphire Gin (1 1/2 oz Tanqueray)
3/4 oz Green Tea Syrup 1:1 (1/2 oz Jasmine Green) А я взял свой сладкий зелёный Zen
3/4 oz Lemon Juice (1/2 oz)
1 Egg White

Shake once without ice and once with ice. Strain into a coupe glass and garnish with 7 drops of St. George Absinthe.

Даже впечатлён. Пробуйте, составляющие у всех есть. Плюс пара капель аниса.

Ориентироваться на оценку не нужно, давно не пил, поэтому может излишне эмоционален. В том смысле, что жажда мучила )
Фоном — своя мята )

Это тоже клип с летней ночи )

До скорого, Ваш Доктор.

Авг 20 2015

Starboard Light & Флешмоб «Народный Махор» и Наши поздравления Славе и Юле!


Доброго всем вечера!
Сегодня распрекрасный повод прервать затянувшееся на неделю молчание и опубликовать отличный коктейль, по не менее замечательному поводу!
Нашего, мужского, полку прибыло! Одним жителем нашей большой страны, подсказываю, в Волгограде, стало больше! Здоровья! Остальное привезём )
Приятно осознавать ту толику усилий, приложенной нами, не могу не похвастаться, теперь )

Starboard Light

_DSC7225

2 oz Scotch (Famous Grouse) (именно он)
1 oz Lemon Juice
1/2 oz Passion Fruit Nectar (Ceres)
2 bsp Honey (1/2 oz Honey Syrup 1:1)
1 Egg White

As written: Blend in a mixer with a scoop of shaved ice. Pour into a Starboard Light glass. Top with ice and decorate with mint and a fruit stick. Instead: I shook once without ice and once with ice and strained into a rocks glass filled with crushed ice. I garnished with an orange slice and omitted the out of season mint garnish.

Получилось даже лучше, чем у Федьки.

А вот был раньше соовсем не такой коктейль

Песенки сегодня немного забавные, не знаю, насколько в тему, но по нашему )

Еще раз большие поздравления, Доктор и семейство.

Апр 23 2015

Little Rebel Cocktail & Linkin Park — Somewhere I Belong


Приветствую Вас, коллеги по нелёгкому ремеслу.

Фрагменты лаймовой эпохи.

Little Rebel Cocktail

_DSC6969

1 jigger Applejack (1 1/2 oz Laird’s Bonded)
1/2 jigger Scotch (3/4 oz Laphroaig 10 Year)
1/4 jigger Grenadine (1/2 oz)
Juice 1 Lime (1/2 oz) ( о как, где 15 мл по пол-лайма, а тут целый )
1 Egg White

Shake with ice and strain into a glass.

Почти грустно. На фото видно. Может накосячил с процессом, может яйцо уставшее оказалось, но рекомендовать точно не могу. Продукт дорогостоящий перевёл зря.

А тут значительно веселей. Рекомендовано.

До завтра, Ваш Доктор.