Всем привет вкусный и коктейльный )
Grand Quinquina Cocktail
Добивал остатки Бырха. Рецепт взят с контрэтикетки на бутылке
20 мл Byrrh
20 ml Cognac
20 ml Creme de Peche
6 drop Pastis
Забавно получилось, в рецепте равные части по 20 мл, а я по ошибке взял по две унции.
Получилась лошадиная доза, которая влезла только в огромный белорусский бокал.
Не впечатлило. Каша малаша. Пастиса, как ни странно в меру, но просто не понял.
Надыбал африканцев недавно. Прикольно
До скорого, Ваш Доктор.
Всем привет большой и хересный)
Допиливаем продукцию сынов Кортеса.
1 1/2 oz Brandy (Хересный испаниц)
1/2 oz Yellow Chartreuse
1/2 oz Kronan Swedish Punsch
1/2 oz Lemon Juice
Shake with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with orange oil (here it was a lemon twist).
Чегож не вкусно то окажется. Шартрез, херес и пунш с лимоном. Почти супер, баланс кислоты чуток подправить и пальчики оближешь )
Тут править не могу, просто константирую — терпимо.
До скорого, Ваш Доктор.
Всем поклон мой, радостный, друзья!
Вчера свершилось знаменательное событие. Отработав беспрерывно двадцать лет в травмпункте, а наконец-то уволился! Теперь буду больше времени проводить дома, с семьёй. Конечно, возможно в деньгах могу несколько потерять, но не беда. наверстать смогу всё рано.
По такому торжественному случаю была раскупорена бутылочка портвейна 1991 года, так как мой медицинский общий стаж составляет 25 лет и ведется в аккурат с этого года. Ну о портвейне позже доложу, а сегодня коктейль и кли — с хорошими рейтингами и подобающими случаю названиями.
1 oz Brandy (Pedro Domecq Fundador Solera Reserva) (остатки моего простенького хересного)
1 oz Sweet Vermouth (Dolin) (Гран Люссо)
1/2 oz Aged Rhum Agricole (Vale d’Paul)
1 tsp Lime Juice
1 tsp Grenadine
2 dash Angostura Bitters
2 dash Orange Bitters (Regan’s)
Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.
Стоэтажная замечательная и просто вкусная конструкция
Я не совсем по итогу свободен, но будем так считать пока.
До скорого, Будапешт ждёт до встречи в Москве , Ваш Доктор.
Доброго Всем тринадцатого октября!
Есть парочка коктейлей в запасниках )
5/10 Brandy (1 1/2 oz Camus VS Cognac) — у меня испанец.
3/10 Marie Brizard Apricot Brandy (1/2 oz Люксардо)
2/10 Cederlunds Swedish Punsch (1/2 oz Рослаг)
1 dash Lemon Juice (1/2 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Неплохо. Пусть и сочетание узнаваемое, и абрикос не ахти — но вполне себе нежненько и приятненько, возможно на пользу сыграла хересность бренди.
Фото недосветил, тянул в Лайтруме по быстрому.
Не супер, но для меня — впервые выявленное.
До скорого, Ваш Доктор.
Доброго всем дождливого вечера, во всяком случае у нас (
Под нож хересный бренди. Полки не резиновые.
1/2 jigger Bacardi (1 oz Old Ipswich Tavern Style Rum, 1/4 oz Smith & Cross) ( и я пару смешал, уж не помню какую, но не суть тут важно)
1/4 jigger Brandy (1/2 oz Pedro Domecq Fundador Solera Reserva)
1 spoon Grenadine (1/2 oz)
1 spoon Orgeat (1/2 oz)
1 spoon Lemon Juice (3/4 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist.
Вот как то миндаль мне всегда импонировал. Очень тропически вкусно. Несмотря на неплохую крепость — дамам может тоже понравится. Рекомендую, короче.
Тут снова порекомендую.
До скорого, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 