Category Brandy

Май 11 2014

Prince of wales & Accept-Princess Of The Dawn


Доброго Всем Вечера!

Мадера правит бал. Коктейльвирджин.

Prince of wales

вот и КокДБ в стороне не остался — зы

SONY DSC

1 1/2 oz Brandy (Château de Plassons VSOP)
1 1/2 oz Madiera (Blandy’s 5 Year)
1 tsp Orange Curaçao (Senior Curaçao of Curaçao)
1 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Top with Champagne (~1 1/2 oz Gloria Ferrer Blanc de Noirs), and garnish with a cherry or slice of orange (Luxardo Maraschino cherry).

Очень неплохо и рекомендовано к употреблению.

Тут тоже неплохая и известная немецкая песенка.

До завтра, Ваш Доктор.

Май 6 2014

Imperial Delight & Annihilator — Imperiled Eyes


Доброго Всем вечера, господа имбайберы )

Один день из допивания фернетбранки.

Imperial Delight

SONY DSC

Build, fill glass with ice
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills)
1/4 oz Fernet Branca (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz orange curacao (6 dashes, 1/16 gills)
Fill with Champagne
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Как раз игристое образовалось открытое, не брют,но результат под настроение пришёлся. Эффектно и весьма рекомендовано

Тут ничего особенного (

До завтра, Ваш Доктор

Апр 29 2014

Brandied Madeira & Lou Reed & Metallica — Brandenburg Gate


Приветствую Вас, Уважаемые коллеги !

Сегодня вернёмся к базе данных )

Brandied Madeira

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz madeira wine (3 cl, 1/4 gills)
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills) (Курвуазье)
1/2 oz dry vermouth (1.5 cl, 1/8 gills) (Долин)
Add lemon twist
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вроде бы неплохо должно было выйти в итоге, но не оценил

До завтра, Ваш всегда Доктор.

Апр 3 2014

Jolly Pilot & Stone Temple Pilots — Sex Type Thing


Привет Всем-всем-всем!

Снова Херес, как он есть.

Jolly Pilot

DSC05633

Shake with ice and strain
1/6 sherry, Amontillado (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
3/6 gin, Booth’s (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/6 Cointreau (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/6 brandy, Martell’s Cordon Bleu (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash Angostura bitters
twist of lemon Peel on top
Add pearl onion
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Луковичка не помогла. Каша.Или суп в результате.

Группа занимательная по своему. Одна из лучших дебютных вещей

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 27 2014

Fog Cutter & U.D.O. — Cut me out


Рад всех Вас снова видеть этим вечером!

И снова про пару капель хереса.

Fog Cutter

DSC05640

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz brandy (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz gin (6 dashes, 1/16 gills)
1 1/2 oz orange juice (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orgeat (1.5 cl, 1/8 gills)
Fill with ice
Float sherry on top
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Коктейль известный, приготовлен Алексеем и не только, в эпоху SIPa посвящённого тики.
Как раз оставалось пара капель хереса, тут я не ожидал, что он будет весьма уместен.

До завтрашнего, Ваш Доктор.