Доброго Всем здравствования, други дорогие.
Прощание с бузиной гранёной.
40 mL Armagnac (2 oz Larressingle VSOP)
15 mL St. Germain (3/4 oz)
5 mL Suze (1/4 oz Salers)
8 dash Peychaud’s Bitters (12 dash)
Stir with ice and strain into a coupe glass. Garnish with a lemon twist. Note that the drink was scaled up from 2 oz (using the original metric measurements) to 3 oz.
Сладко и горько. Понравилось. Доволен.
Снова вспомним про ветеранов.
До завтра. Ваш Доктор.
Снова рад Всех видеть )
Захотелось как то быстренько забилдить. надо было с самого начала метод указывать готовки, для быстрого повторения.
1 oz Laird’s Bonded Apple Brandy
3/4 oz Dry Curaçao (Pierre Ferrand)
1/2 oz Zacapa 23 Year Rum
1/4 oz Bénédictine
2 dash Creole Bitters (Peychaud’s)
Build in a Double Old Fashioned glass. Stir with ice until well chilled and garnish with a lemon twist.
Очень крепко и сладко, обводнение при длительном потягивании коктейля идёт ему на явную пользу. Был креол трутховский, но они похожи весьма с Пешо. Можно и с кальвадосом сделать.
Песенка про вкусненький напиток — сангрия. Помнится в 90-годы запивались им в студенчестве.
До свиданьца, Ваш Дохтур.
Здравствуйте, уважаемые )
Сироп кленовый что-то застоялся в холодильнике.
2 oz Smith & Cross Rum (Маерс пополам с OVD)
1 oz Lemon Juice
1 oz Maple Syrup
2 dash Peychaud’s Bitters
Build in a Collins glass with crushed ice. Swizzle to mix and chill, and add a straw.
Недоволен. И ни то и ни сё. Дело не в роме, а в борьбе равных частей оченьсладости и кислоты. Биттер задавлен напрочь. нерекомендую.
Сто лет прошло, а стиль не поменяли. Сразу узнать можно, по голосу и дребезжанию гитарному.
До скорого, Ваш Доктор.
Приветствую Всех снова и снова )
Осенние остатки рома.
1 1/2 oz Privateer Silver Rum (Да простой Бакарди)
1/2 oz St. Elder Elderflower Liqueur
1/2 oz Velvet Falernum
1/2 oz Lime Juice
2 dash Peychaud’s Bitters
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Весьма вкусненькое тропическое сочетание. Да, и рекомендованное, конечно.
Аналогично.
До завтра, Ваш Доктор.
Рад всех видеть, пусть и заочно!
Для тех, кто в курсе — принимаю поздравления )
По случаю праздничка — суперский коктейльчик.
1 oz Dewar’s Blended Scotch
1 oz Averna
1 oz Maraschino Liqueur
1 barspoon Lemon Juice
2 dash Angostura Bitters
2 dash Peychaud’s Bitters
1 Egg
Shake once without ice and once with ice. Double strain into a wineglass and garnish with freshly grated nutmeg.
Такой нажористый, сытный коктейль. Выпил и можно не ужинать ) Даже орех тут уместен.
Эти певуны не мои фавориты- но вот песенка по случаю соответствующая. Поехал-ка я в Брюгге, пить пиво. На пару бокалов хватит. Такси заказано )
P.S. Да, кстати, таки окунулся )))
Весьма неплохо, как и водится- трижды, с головой. На речке было -27, вода- +0,1 градуса )))
Аж ноги ко льду примерзали ))
До завтра, Ваш Доктор
Doctor-surger Bar 