Category Bitter

Дек 30 2016

Rum Scaffa & Michael Kiske Amanda Somerville — Silence


Доброго Всем предновогоднего вечера, друзья!

Продолжим греться и осваивать новый для меня тип коктейля, скаффу. Простуда продолжалась, однако

Rum Scaffa

_dsc6535

1/2 Rum (1 oz Diplomatico Reserva)
1/2 Bénédictine (1 oz)
1 dash Angostura Bitters

Build in a glass without ice and serve. Note: this is a room temperature cocktail.

Нет, не мой тип. Ничего плохого. Сладкий и крепкий ром с травками. Но не моё (( Ром взял. как у Фреда. учитывая, что мне его подарил Саша, сколь помнится, превеликий любитель этих скафф )))

Случайно нарыл на ютубе пенсионера с тЁтенькой.

До завтра, Ваш Доктор.

Дек 12 2016

Black Feather & Seether — Same Damn Life


Всем доброго вечера, друзья!

Зачистка солерного бренди

Black Feather

_dsc4445

2 oz Brandy (Pedro Domecq Fundador Solera Reserva)
1 oz Dry Vermouth (Noilly Prat)
1/2 oz Cointreau
1 dash Aromatic Bitters (Angostura)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Вот соовсем не мой коктейль. Коньяк и драйвермут никогда у меня не уживались, стоило ожидать, еле допил. Почти плохо. И дело даже не в мартини, он,кстати весьма свеж и неплох, не думаю, что долин или пратт бы спасли ситуацию

 

Тут получше, новинка для меня, последние пару дней слушал их дискографию.

До скорого, Ваш Доктор.

Ноя 7 2016

Бар Алхимия. Красноярск. Alchemy Special


Всем привет выходного дня, Друзья)

Сподобился я таки в баре единожды за жисть потратить деньги на коктейль. По случаю годовщины свадьбы забрели в единственный приличный коктейльный бар с неплохим набором алкоголя и биттеров даже. до меня им далеко, но на общем фоне — конкретно звёзды. Да и по ценам сверкают.

Бар Алхимия по ссылке в названии. В наличии поболе того, что в меню указано. Дай думаю, разок разорюсь.

IMG_20160814_214054.JPG

Все коктейли практически из их меню перепиты неоднократно, пришлось выбирать местный новодел. АЛХИМИЯ СПЕШЛ

Матусалем Платино 50 мл
Ананасовый сок 30 мл
Сок лайма 15 мл
Сироп белый шоколад 15 мл
Ангостура абрикос 4 деш (загадочно) скорее оранж был

Отдано 420 р ажно. Всё в рюмочку уместилось, на язычок, буквально. Приятный и лёгкий дамский коктейльчик, сам бармен работал красиво, манерно, ленточку даже повязал на рюмочку )
Ничего этакого, известное сочетание рома и вкусностей, можно замутить для непосвящённых )))

До скорого, Ваш Доктор.

Ноя 1 2016

24 Martini & Toothgrinder — Diamonds For Gold


Всем привет, коллеги )

Последние капли Б-24

24 Martini

_dsc3841

2 1/4 oz Beefeater 24 Gin
3/4 oz Lillet Blanc (Кина)
1 dash Bitter Truth’s Beefeater 24 Bitters (sub Regan’s Orange)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Twist a lemon peel over the top and rim the glass.

Конечно же неплохо, Кина всё спасла, рецепт несложный, заменить на Лиль бланк можно, но кажется будет менее ароматно и более стандартно, только разве если поднять дозу лиля.

Клип не супер, так, новички.

Вернулся из Будапешта, всё было супер и весьма. отдельным постом могу определить. опробовано и запротоколировано море вкусного алкогольного специалитета.
Куплено в копилку четыре хотелки и пару по мелочи. заглянуто к Drohnentonu, весьма успешно и результативно.

До скорого, Ваш Доктор.

Окт 22 2016

Hallelujah & Powerman 5000 — Free


Всем поклон мой, радостный, друзья!

Вчера свершилось знаменательное событие. Отработав беспрерывно двадцать лет в травмпункте, а наконец-то уволился! Теперь буду больше времени проводить дома, с семьёй. Конечно, возможно в деньгах могу несколько потерять, но не беда. наверстать смогу всё рано.

По такому торжественному случаю была раскупорена бутылочка портвейна 1991 года, так как мой медицинский общий стаж составляет 25 лет и ведется в аккурат с этого года. Ну о портвейне позже доложу, а сегодня коктейль и кли — с хорошими рейтингами и подобающими случаю названиями.

Hallelujah

_dsc4425

1 oz Brandy (Pedro Domecq Fundador Solera Reserva) (остатки моего простенького хересного)
1 oz Sweet Vermouth (Dolin) (Гран Люссо)
1/2 oz Aged Rhum Agricole (Vale d’Paul)
1 tsp Lime Juice
1 tsp Grenadine
2 dash Angostura Bitters
2 dash Orange Bitters (Regan’s)

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Стоэтажная замечательная и просто вкусная конструкция

Я не совсем по итогу свободен, но будем так считать пока.

До скорого, Будапешт ждёт до встречи в Москве , Ваш Доктор.