Все низкий поклон !
Опять херес в составе.
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz gin (5 cl, 7/16 gills)
3/4 oz sherry (2 cl, 3/16 gills)
1 dash orange bitters
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Кашка-какашка ((( Хоть всё чинно благородно в рецепте (
Забойная песенка, весьма ) Хоть и перевод капец )))
До завтра, Ваш Доктор.
Хелооу, Друзья, как говорят в Австралии !
И снова здра.. , а нет, снова шерри !
Build, fill glass with ice
1/2 tsp sugar dissolved with water (2 dashes)
2 dashes orange bitters
1 1/2 oz sherry (4.5 cl, 3/8 gills)
Add orange slice, cherry
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Весьма жиденько. Не то совсем (
Возможно технология у меня хромает, но думаю и без неё не гуд.
Тут чуток покрепче.
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго Всем вечера!
Сегодня у дяди 55 лет, поэтому киндзмараули, шампанское и самогонка. комментарии завтра, а пока — из загашника.
Вновь мадера и Американец.
2 oz Michael Collins Irish Whiskey (16 Башмиллс)
1 oz Blandy’s Rainwater Madeira (Крым)
1/2 oz Meletti Amaro (А я взял Сицилиано Аверну)
1 dash Regan’s Orange Bitters
1 dash Angostura Bitters
Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with an orange twist.
Может с Амарой и промахнулся, но счёл, что нонина уже была, рамазотти густовата и , если честно, новая бутыль не распечатана и выбор пал конечно на Аверну.
Результат неплох. Как то ровно все коктейли мадерные идут. Скоро надоедят, наверное )
Клипец не ахти сей, жаль )
До завтра, Ваш Доктор.
Итак, вэлкам )
Ещё один способ уничтожения хереса.
Stir in mixing glass with ice & strain
1 1/2 oz sherry (4.5 cl, 3/8 gills)
1 1/2 oz dry vermouth (4.5 cl, 3/8 gills)
1 dash orange bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Два вина неплохо ужились. Рекомендовано.
Прощаюсь до завтра, Ваш Доктор!
Доброго Всем и всего !
Снова Диффордимс.
60 ml Tequila (100% agave) (reposado)
15 ml Aperol Aperitivo
22 ml Cointreau triple sec
3 dash Orange bitters
Method:
SHAKE all ingredients and fine strain into chilled glass.
Comment:
Orange liqueurs and bitters flavour this tequila-based, salmon-pink, dry and hard cocktail.
Origin:
Created in 2007 by Little Rich Hunt at Mahiki, London, England.
Новодел, вкусненько. Хоть и три дэша сразу биттера
Уважаю зануд )
До завтрашнего, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 