Bae of Biscay


Bae of Biscay

1 oz Arette Reposado Tequila (Cimarron)
1 oz Fino Sherry (Tio Pepe)
1/2 oz Salers Gentian Liqueur (Suze)
1/4 oz Amaro Ramazzotti
1/8 oz Pedro Ximenez Sherry (El Maestro Sierra)
1/8 oz Sirop (Sirop JM)
2 dash Tonka Bitters (my Abbott’s Bitters that include Tonka)

Stir with ice, strain into a coupe, and garnish with a lemon twist.

Мескаль и херес не гуд вообще

Pare de Sufrir


Pare de Sufrir

1 1/2 oz Lustau San Emilio Pedro Ximénez Sherry
5/8 oz Chichicapa Mezcal (Sombra)
1/2 oz Galliano Ristretto
1/4 oz Amaro Lucano (3 parts Amaro Nardini:1 part Fernet Branca)
1 dash Angostura Bitters
1 dash Bitter Truth Aromatic Bitters (Housemade Abbott’s)

Stir without ice and pour into an espresso cup. Garnish with a small amount of grated canela.

По своему интересно. но быстро забылось

Bird on a Wire


Bird on a Wire

2 oz Buffalo Trace Bourbon (Evan Williams Bonded)
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz Rothman & Winter Pear Liqueur
1/2 oz Cinnamon Syrup
9 drop Fee’s Old Fashioned Aromatic Bitters (Fee’s Whiskey Barrel-Aged)

Shake with ice, strain into a coupe, and garnish with a coiled lemon twist.

Добротно, груши только бы поболее

Reveillon Cocktail & Avatar — Bloody Angel


Всем поклон, пьющим. выпивающим и трезвенникам, кои сподобились прочитать этот текст.

Приготовление сего коктейля инспирировано несметными запасами (не так давно) дюбоннета и сежеоткупоренной бутылочкой эксклюзива аллспайса St Elizabeth.
Reveillon Cocktail

2 oz Laird’s Bonded Apple Brandy (or Calvados) у меня — эпплджек.
1/2 oz Pear Eau de Vie
1/2 oz Allspice (Pimento) Dram
1/4 oz Dubonnet Rouge, Punt e Mes, or Carpano Antica Sweet Vermouth — у меня дюбоннет
1 dash Fee Brothers Old Fashion Aromatic Bitters

Stir or shake with ice and strain. Garnish with a star anise pod or cinnamon stick
Очень пряно, меньше бы аллспайса и больше дюбонне бы надо тут. Уж больно ядрёный этот Элизабет.

Снова интернетновинка для меня.

До скорого, Ваш Доктор

Vanilla Brandy Flip & Within Temptation — Stand My Ground


Здравствуйте, уважаемые редкие читатели моих постиков.

Всё больше фейсбучники читают, однако.

Vanilla Brandy Flip

_DSC1380

2 oz Pliska Preslav 5 Year Bulgarian Brandy (Я взял испанский хересный, так оказалось вкуснее)
1 oz Vanilla Syrup
2 dash Aromatic Bitters
1 Egg

Shake once without ice and once with. Strain into a rocks glass and garnish with freshly grated nutmeg.

Нажористый, сытный такой коктейль

Второй клип белых искусительниц.

До скорого, Ваш Доктор.