Category Single Malt

Янв 28 2016

Glenmorangie Extra Matured


Доброго Всем вечера, любители сингмолтов.

Летний вечер у Славы в Волгограде.

_DSC9794.jpg

В наличии четыре образца гленморанжей, оригинал, портвейн, херес и сотерн.

На фото — портвейн, квинта рубан. Экспресс дегустация — победил сотерн каск — Нектар Д Ор. Он самый сладкий и ароматный. Херес суховат, портвейн- терпче и дубовей. Сам по себе оригинал не плох, но когда, после него пробуешь экстры- становится немного пресным.
Это таки первое впечатление, возможно не совсем верное и субъективное, но вот как то так.

До завтра, Ваш Доктор.

Дек 26 2015

Wait until Spring & Billy Idol — Speed


Приветствую Всех, категорически. Не помню, чьи это слова.

Свежие и вкусные яички попали ко мне в холодильник. В дело.

Wait until Spring

_DSC9956

3/4 oz Slightly Smoky Scotch (Buchanan 12 Year) (Талискер)
3/4 oz Calvados (Boulard VSOP) (Ага, ХО)
3/4 oz Averna or Cynar (Cynar) (а я Аверну)
3/4 oz Heavy Cream (Half and Half)
1 Egg Yolk

Shake once without ice and once with ice. Garnish with a few drops of Angostura Bitters (or freshly grated nutmeg).

Выбрал капельки, ну не нравится мне этот нутмег. В целом этакий ногг. Самое то зимой.

Тут все видели и слышали. Блокбастер своего времени.

До скорого, Ваш Доктор

Ноя 18 2015

Curse of Scotland & Thin Lizzy — Cold Sweat


Доброго Всем вечера или дня, смотря кто в каком поясе находится )

Всё, крайний коктейль с драмбуем в этом сезоне.

Curse of Scotland

_DSC0348

3/4 oz Islay Scotch, pref. Ardbeg (Caol Ila 12 Year)
3/4 oz Drambuie
3/4 oz Maraschino Liqueur (Luxardo)
3/4 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Беспроигрышное сочетание. Сладость + айла и лимон, плюс мараска (которая не люксарда) Просто супер. Состав простой, есть у многих, пробуйте. Может тоже понравится.

Ветераны запевают. Можно )

До завтра, Ваш Доктор.

Авг 2 2015

Bournemouth Limited & The Lumineers — «Stubborn Love»


Всем привет, Мы живы и здоровы, чего и Вам желаем )

Лезем снова в загашники, старые запасы пригодились. Пока лёд морозить некогда. Сей коктейль инспирирован позавчерашним разговором с тёзкой, с Flanno-m.
Доставай остатки Лилля.

Bournemouth Limited

_DSC7219

1/2 Lillet (1 1/2 oz Cocchi Americano)
1/4 Vat 69 Whisky (5/8 oz Famous Grouse + 1/8 oz Caol Ila 10 Year Scotch)
1/4 Drambuie (3/4 oz)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist and a cherry (Luxardo Maraschino).

Всё по рецепту и всем рекомендовано

Случайно сделал во второй раз, а вот тут первенец

Тут небольшая новинка. Добротно и слезливо. Не Моторхед, но послушать можно.

До скорого, Ваш Доктор.

Апр 23 2015

Little Rebel Cocktail & Linkin Park — Somewhere I Belong


Приветствую Вас, коллеги по нелёгкому ремеслу.

Фрагменты лаймовой эпохи.

Little Rebel Cocktail

_DSC6969

1 jigger Applejack (1 1/2 oz Laird’s Bonded)
1/2 jigger Scotch (3/4 oz Laphroaig 10 Year)
1/4 jigger Grenadine (1/2 oz)
Juice 1 Lime (1/2 oz) ( о как, где 15 мл по пол-лайма, а тут целый )
1 Egg White

Shake with ice and strain into a glass.

Почти грустно. На фото видно. Может накосячил с процессом, может яйцо уставшее оказалось, но рекомендовать точно не могу. Продукт дорогостоящий перевёл зря.

А тут значительно веселей. Рекомендовано.

До завтра, Ваш Доктор.