Ragtime & Anthrax — Got The Time


Привет Всем!

Снова Хесс и кино на вечер. давненько суперского не было. Вот, получайте на первый весенний денёк )

Счастливым обладателям риттенхауса посвящается. Да и рожь я думаю любая, или бурбон тоже будет неплохо.

Ragtime

DSC05176

15 ml La Fee Parisienne Superieure
45 ml Rittenhouse Bottled in Bond
30 ml Averna Amaro Siciliano
30 ml Aperol Aperitivo
1 dash Peychaud’s aromatic bitters

Method:
Rinse mixing glass with absinthe (sazerac style). STIR rest of ingredients with ice and strain into chilled glass.
Comment:
This bitter-sweet drink benefits from the strength of bonded rye whiskey and was originally made with Rittenhouse.
Origin:
Adapted from a drink created in 2009 by Jeremy James Thompson at Raines Law Rooms, New York City, USA.

15 мл абсента многовато для энтого ринза. Да не жалко )

И доза получилась в итоге двойная, на два таких купе хватило . Вкусно. Лёша, давай, тебе должно понравится.

Клип мой любимый. От я хайром тряс под эту песенку )

IMG_0011

Это счас я лысеть начал (
А тогда лохматым весьма был )
Водка была тогда, в 91 вкусненькая американская ) Продавалась в каждом отделе нашего ЦУМа, включая обувные и хозяйственные.
И сейчас бы купил, не раздумывая.

До завтра, Ваш Доктор.

Flu Cocktail & Fluke — Absurd


Доброго Всем вечера!

И вот в продолжение вчерашней темы ещё одна заготовочка декабрьская.

Flu Cocktail

DSC05365

Stir (without ice)
2 oz rye (6 cl, 1/2 gills)
1/4 oz ginger brandy (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz rock candy syrup (6 dashes, 1/16 gills)
1 pinch Jamaica Ginger (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Нужен лёд. Может что я не так сделал, но тёплое пить невозможно.
Бокал замороженный не помог.
Закинул креша в бокал, стало поприятнее, но переделывать шейком не стал.
Похожая пара получилась, как с Hot Deck коктейлем, но с другим результатом.

А вот клип (точнее нарезка) зачётный. Сам музон сего отнюдь не хардового исполнителя иногда весьма по душе играет, начиная с Матрицы.
Плюсом кадры моего любимого гротеска . Он у меня в таком хорошем качестве, что половину компов и телевизоров вешает при проигрывании и эта сцена мне весьма импонирует, по ней я проверяю качество изображения на телевизоре перед покупкой. Проверял, проверял последнюю неделю, но так не купил. Домашний и так неплохо показывает.
Смотрите, кто не видел.

До завтра, Ваш Доктор.

Hot Deck Cocktail & U.D.O. — Hot Tonight


Доброго Всем вечера!
К сожалению почку отпустило (
Надо бы пивка отечественного, но не санкционируют (((

Продолжим начатое вчера. Из загашников, конечно.

Hot Deck Cocktail

DSC05364

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash Jamaican ginger
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Сладости вчерашней не хватило. Жестковато. Риттенхаус виноват, наверное.

Вчера был получше вариант.

Песенка одна из первых. На кассетах заслушивались )

До завтра, Ваш Доктор с больничной койки.

S.I.P. # 14! Eggnog!


Доброго всем вечера !

Подвыдохся уже к концу года (

Собрался с силами и тоже сделал энтот Эггног.

И понял, что я не домохозяйка )

Вкусно, но не по мне. Так как пропустить я SIP не могу, буду краток, но всё равно буду.

Поначалу замахнулся, как обычно на все рецепты с Кокдб,  но уже первые три слились в некий калейдоскоп для меня.

Напиток бесспорно достойный и заслуживает всяческого уважения, учитывая то, что коктейли с яйцом мною весьма любимы.

Но лошадиная доза молока не по мне. Я его вообще не пью.  Вот так ( Уже лет 40, нет аллергии нет на него, просто понять и простить никак  не могу.

И чувствую его за версту в продуктах и коктейли не исключение. Пришлось использовать сливки, как альтернативу, что несколько улучшило психологически вкусовые качества итогового продукта, но окончательно положения не спасло. Выкладываю окончательные варианты, были ещё пробы и ошибки, но они за кадром.  Итого три цилиндрика получилось.

Eggnog

DSC05133

1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz light rum (1.5 cl, 1/8 gills)
1 1/2 oz milk or cream (4.5 cl, 3/8 gills)
Add nutmeg sprinkle
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Whiskey Eggnog

DSC05131

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
2 oz rye or Bourbon whiskey (6 cl, 1/2 gills)
Fill with milk
Add nutmeg
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Hoteggnog

DSC05135

Build
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
Mix together
Fill with hot milk
Add nutmeg sprinkle
1 oz light rum (3 cl, 1/4 gills)
1 oz brandy (3 cl, 1/4 gills)
Serve in a highball glass (9.0 oz)

В последнем варианте использовано молоко и вот как раз здесь почему-то мне оно приглянулось, и сей горячий ногг у меня в безусловных лидерах оказался.

Вот такой аппендицит получился. Всем до завтра, рад буду прочитать ваши обстоятельные посты, пошёл допивать Аперол .

Искренне Ваш Доктор.

Alberti’s Night Cocktail & Night Prowler by AC/DC


Снова доброго вечера!

Alberti’s Night Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz rye or Bourbon whiskey (5 cl, 7/16 gills)
3/4 oz Strega (2 cl, 3/16 gills)
1 dash orange bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Неплохо, хоть стрегу пристроил )

До завтра, Ваш Док