Alfonso


Alfonso

1 1/2 oz Dubonnet Rouge.
1 lump Sugar (Demerara Cube)
2 dash Orange Bitters (Angostura Orange)
Champagne (Gruet Brut).

Dash bitters over sugar in small cocktail glass. Stir Dubonnet with ice and strain into glass. Add champagne to fill, stir gently, and twist lemon peel over the top. Serve with cut straws.

Классический коктейль. Раньше, возможно, он бы восхитил, а сегодня у же не то (