Auslese


Доброго Всем сладенького вечера.

Простите за фривольность и не поймите превратно )

_DSC0466.JPG

Нарвался на складские запасы остатков дореволюционной роскоши, около 300р за бутылочку. Вот и понабрали про запас разного беленького и европейского. Гарниром отечественная. как водится-субботняя форель. Петер Мертес не бог весть какой топ, но а в кризис сойдёт.

Не то пальто, не по нашему. И не сладко и не кисло. Сладкое белое вино. Конечно, к рыбе его никак, онли диджестивно, но и тут не получилось оценить. Нам или липкую десертную сладость подавай или сухость-полусухость рислингов и им похожих вин. Через пару дней снова на те же грабли. Сотерн будет.

Питерский крафт.


Снова рад Всех заочно видеть за чтением продолжения давешнего пивного крафтового поста.

Перейдём непосредственно к испробованному крафту, в подавляющем своём большинстве, благодаря Vic-y. Ещё раз от нас большое спасибо !

Если честно, вспомнить подробно уже и точно описать свои впечатления достаточно сложно, если практически не невозможно. Вне зависимости от качества пива. Надо было сразу конспектировать. А то представляете, в первый раз увиделись, времени не так много и нужно спросить про то и ответить про это и в бар заглянуть, а тут ещё добрых полящика в холодильнике. Конечно, по правильному, надо было бы уже у нас, в Красноярске купить снова все эти сорта и попробовав во второй раз описать свои впечатления. К счастью, уже в продаже они все (практически) есть в BeerStore.

_DSC8429.jpg

Первая бутыль куплена самостоятельно в супермаркете и выпита недостаточно охлаждённой. к сожалению. отсюда и несколько недостоверные и сглаженные впечатления. Тройственности не почувствовал. С закрытыми глазами — по вкусу как *нефильтрованное* пиво, чтобы неспециалистам было понятно. Но выглядит весьма презентабельно и стоит недорого , вроде как 160 или 180 р за аж 0,7. У нас за эти деньги — только 0,33

_DSC8570.jpg

Продолжили пить пиво с моей родины (я народился в аккурат в роддоме на Васильевском острове) уже с Vic-oм. Вишнёвый сад. Чуток вишни маловато и газа. Задел хороший, но нужно доработать.

_DSC8574.jpg

И О-па   —   Ипа! Простите, за каламбур. Допивал за двоих. Валя Айлу любит, но вот избыток этих ИБУ в новомодных сортах ей претит. А мне так нормально )

_DSC8575.jpg

Тут ещё горше. Мне очень понравилось. Повторил бы. Но горечь — на любителя, конечно.

_DSC8577.jpg

Заабыыыыл…. (((((  Ничего не напишу, Лёша, выручай !

_DSC8578.jpg

Стаут. Да ещё с овсом и шоколадом. Во как. Пили и краснодарский и заречненский. Данный образец в том же ключе. для меня излишне мягкотелый сорт пива. Санкции у меня на стауты .

Вот так телеграфненько и всё. Не сомневаюсь, в обозримом будущем на BeerLoge и у Vic-a выйдут гораздо более интересные и подробные обзоры этих сортов пива. Я рад весьма за нашу маленькую пивную промышленность, что она уже может предложить множество новеньких разнообразных и очень вкусных и интересных сортов пиво. причем радикально отличающихся от горячо любимого жигулёвского )

Ещё раз спасибо Леша за всё, жалею, что в баре не покопался )
огромный привет супруге и замечательной детворе ) отдельный привет очаровашке дочке от нашего сына )

До завтра, Ваш Доктор.

Robert e. Lee Cooler & Cinderella — Shake Me


Доброго всем здравствования, друзья .

Последний лайм из коробки. В честь бракосочетания моего коллеги сделал. Поэтому и зонтик ))) У Фёдора нет его)

Robert e. Lee Cooler

_DSC0422

1 dash Absinthe (1 barspoon Pernod Fils)
Juice 1/2 Lime (3/4 oz)
1 jigger Scotch (1 1/2 oz Famous Grouse + 1/4 oz Caol Ila 10 Year)
1 pint Ginger Ale (4 oz Hansen’s)

Shake all but the ginger ale with ice and strain into a highball glass filled with ice. Top with ginger ale (note my volume correction). I added a straw and a wide lime peel garnish.

Вот тут не скотч нужен. а стопроцентная айла, тогда хорошо будет, а так- весьма смазанно (
Ну это к молодожёнам не относится. Дай бог долгих и здоровых лета.

Клипец в тему, весёленький )

До завтра, Ваш Доктор.

Стрелецкая степь


Доброго Всем декабрьского вечера!

Вновь путевые заметки июня сего года.

_DSC8669.jpg

Куплено в Псковской области около 300 рублей. Очень понравился. Курск. Травки местной степи, если не шутят, удачненько так настояны. С мороженым и кофе быстро половина улетела )

До завтрашнего коктейля, Ваш Доктор.

Прибалтийское пиво.


Доброго всем пивного вечера !

Путевые заметки этого лета. Куплено в Белоруссии, выпито в Псковской области.

_DSC8601.jpg

Тёмненькое прибалтийское, ничем не зацепило, но и отторжения не вызвало.

_DSC8604.jpg

Ожидал большего, название красное- всегда импонирует, памятуя Бельгию, не знаю чего ждал — но вполне себе обычное пиво, с закрытыми глазами ни цвета, ни специфики вкуса не заметил.

До завтра, Ваш Доктор.