Белое Francois Dulac и белый кролик )


Доброго Всем предновогоднего винного вечера !

Давеча был приобретён кролик. Белый он был или нет, упаковка умалчивает. Весьма мы любим этих животин в тушёном виде, да простят меня вегетарианцы.
Посему было в рыбный день его затушить . Был найден рецептик, в котором было архиважно добавить грамм 400 сухого белого вина. В аккурат имелась литровая бутыль француза, которая позволила и затушеваться и отретушировать блюдо впоследствии. 600 мл в самый раз.
Готовился с добавлением портвейна, яблок и бекона. В общем- рекомендуем обоих.

_DSC0469.JPG

Цитата -Вино «Франсуа Дюлак» получают посредством неполного сбраживания сусла. Брожение прерывается способом охлаждения. Перед бутилированием вино фильтруется с целью отделения дрожжей и осадка друг от друга. Сорт винограда: коломбар 60%, уни блан 40%. Почти игристое в итоге. Очень летнее вино, рекомендуем. Куплено в Метро, конечно же по акции, а как же иначе в кризис-то за 500 р.

До завтрашнего пива, Ваш Доктор.