Привет Всем большой и тёплый, как Тодди )
Продолжаем коктейльвирджинить и мадерить
1 1/4 oz Cognac (Pierre Ferrand 1840) ( я использовал Курвуазье)
1 1/4 oz Madeira (equal parts Blandy’s 5 Year Malmsey and Verdelho) (у меня португальская)
1/2 oz Maraschino Liqueur (Luxardo)
1 dash Orange Bitters (Regan’s)
Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a cherry.
Очень Неплохо, классически строго.
И тут не мягко. Клипец конечно соответствует качеству и настрою того времени )
http://www.youtube.com/watch?v=EARwvsHKp_c
До завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 
Это однозначно в копилку!
Коньяк, мараскино, апельсиновый биттер, да еще и мадейра в придачу, вот это действительно интересно. Буду пробовать, спс!
Я сделал практически все коктейли с мадерой с этого сайта, буду потихоньку выкладывать
Ух, какая красивая пропись. Мадера у нас стоит крымская, подозрительно дешевая. Стоит ее взять на употребления в подобных коктейлях?
Хм-м, а только свою мадейру в чистом виде выпил) Придется опять покупать)
На мадере дожно быть написано -Мадера Массандра с кучей медалек, если мадера Крымская -там только две медальки — то она совсем жиденькая, совсем не рекомендую.
Экож вас проняла энта пропись, если Павел, Саша, а ещё круче- Максим коммент оставят- всё, жисть удалась!
Я просто когда мадеру пользовал- взял все диффордовские рецепты- две трети бостонских и несколько с кокдб. У бостонского потрошителя есть ещё несколько- только вот там ингредиенты в них уж больно заумные
Расскажи заодно, пожалуйста, как стоит массандровская мадера.
Не стоит она. Выпивается вся )
А если честно- месяц всяко, это если даже не откачивать воздух. Конечно, чуток умрёт, но это в зависимости от того, как часто за этот месяц будешь её открывать на дню.
Крымскую видел. И цена для Москвы уж очень низкая… Жаль )
Уведомление: Creole Contentment | Ergo bibamus