Херес


Доброго Всем вечера!

Как я уже писал ранее в винном посте были заготовлены пары мадеры и хереса.
На сей момент осталось грамм 200 мадеры Массандра всего и то для чистого употребления

Не берусь судить объективно(слаб душой своей я на массандровскую продукцию), но вот итоги.
Куплен херес у нас в городе у проверенного поставщика за 380 р. В линейке Массандры есть версия, называемая Херес Ореанда, только с парой медалек и с отсутствием сахара. Для меня она слишком суха. Обе представленные бутыли по сахарам имеют 17-15 плюс минус.Крепость стандартная, одинаковая.
Итого- копировать текст с сайта парфюмеров и негоциантов про ароматы не буду, но Массандра безоговорочно победила в закрытой дегустации у меня дома и кум безошибочно её выделил уже по запаху- насыщеннее и гуще . Возможно Херес тут не самый лучший, но те бутыли, которые я пивал в самом непосредственно городке Херес де ля Фронтера- не мой вариант тоже. Сладкие- да. Испанцы впереди, Массандре им противопоставить нечего.
По вкусу- оччень похожи- но Массандра плотнее, обволакивающее и просто вкуснее. А! , вот- добавим испанцу пяток мл водички — и уже отличий нет.
В коктейлях я НИКАКОЙ разницы не заметил. А если нет разницы- зачем платить больше(700-1000 с рук за фино, может и в Москве дешевле, но у нас херес меньше 1250 в магазе не стоит). Тут я себе изменю, гнаться за DOC не буду, а в следующий раз ещё раз куплю себе именно Массандру, правда не знаю, за гривны или за рубли уже кум мне её купит летом. Или я сам её куплю дома по другой цене или она вообще исчезнет из продажи. Посмотрим. Это отдельный разговор.

Сделано штук нннцать коктейлей с хересом, да и с мадерой тоже, разного качества и вкусовых характеристик, часть уже выложена, часть впереди.
Читайте, может кому пригодится. Из наблюдения- мадера в открытом состоянии оказалась куда как менее стойкой к холодильному хранению, чем херес и начала потихоньку выдыхаться. А херес за пару недель себе не изменил ни капли.

До завтра. Ваш Доктор.

Реклама