Всем доброго вечера!
Хватит дурью маятся. Два месяца сухого закона чуть меня совсем толерантным к занятию имбайберством не сделали.
Только пробки нюхал. И вот что получилось.
Хотел начать с Bakers 7, но решил сначала для сравнения налить бюджетненького бурбона и накапал Эван Вильямс.
Он стоит без дела уже год, так как уже три раза наливал и весьма был недоволен им. Даже в лонги не лил, а вчера — ну прямо нектар )
Дважды попробовал и налил всяких макерсов и вудфуртов, тоже весьма )))
Так что Бакерс мне вдогонку тоже на ура пошёл. Однозначно лучший бурбон из моих, пока. По запаху вне всяких.
Вот как вкус и нюх обострился от голода. Возможно это чистой воды психосоматика, но результат неплох.
Месяцок отдыха буду периодически устраивать себе.
Stir in mixing glass with ice & strain
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
1 1/2 oz apple cider (4.5 cl, 3/8 gills)
2 dashes orange bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Стир с газировкой ?
Но все равно тут как то всё удачно сложилось. От души ливанул Апельсиновых Братанов может потому что.
Весёлая команда. Есть забойные песенки.
Всем до завтра, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 
— Знаешь, как эти кляты американцы называют яблочный сок? Сииидееер!
— А сидр?
— Хаард сиидеер!
Твёрдый сидер ? )))
А сидр, он ведь не всегда газировкой был…
В истории я не силён, как обычно (
Ха! Посмотрел только что в Савойской книге — там этот коктейль готовится именно со «спарклинг сидром», причем способ приготовления — легкий шейк)
Результат неплох, хотя если билд будет- я всё равно из-за биттера не пойму разницы )
Сидром эти американцы могут называть обычный яблочный сок, а также нефильтрованный яблочный сок, а также и сброженный яблочный сок.
Хард — это обозначение градуса. Крепкий, то есть.
У Крэддока разных дурных рецептов немного таки есть, кстати. Писали, что он довольно легкомысленно относился с рецептам, и вообще был господином не без тараканов в голове )