Schnorkel Cocktail & Bonfire — You Make Me Feel


Всем привет!
Снова загогулистое название )
Последняя капля Дос Мадераса(ну он то точно золотой ром )

Schnorkel Cocktail

DSC09653

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz gold rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz pastis (1.5 cl, 1/8 gills)
1 oz fresh lime juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Как и планировал- урезал пасти до деша и даже в результате допил коктейль- но ничем особенным он не выделился , а ля дайкири анисовый

Очередное видео . Травмировать неокрепшую психику завываниями Моисеев из обсуждений предыдущего поста не буду, хотя и руки чесались- публикую на обозрение тоже в общем рокеров-немцев.
Не знаю, насколько они подходят к этому коктейлю, может только первой буквой )

Но именно эта песенка в хитах медляков у нас в институте была, благодаря мне, рокеру патлатому, да, у меня хайр до лопаток был )
Не то, что сегодняшняя залысина (

вот такой- ровно 20 лет назад ) Это я — 4 курс института )

IMG_0022

Сейчас немного не ко времени выглядят, и кому то покажутся на вид смешными и нелепыми, но музыку неплохую в некоторых альбомах демонстрировали- и живы и выступают до сих пор

По аналогии- те же НЕМЦЫ 22 года после выпуска этого хита

Если включить погромче, но качественную по битрейту запись в машине и выкрутить бас на максимум- весьма неплохо.

Всем пока. До завтра.Ваш Док

B&C


Всем привет! Sip ещё не отгремел, ждём роундап, потому допиваем кальвадосик.
Файный Шато де Брюиль неплохая штука, простой, но своё дело кальвадосное знает.
Наклейка на бутыли- чемпион 2011 года World трам там там.
Допиваю уже вторую. Цена у нас в городе 1300-1490.

На кухне доживают последние деньки остатки нескольких алкоснарядов, освобождая место для вновьприбывших.
Вновь черёд Бенедиктина.
Иногда неохота лазить по записям и интеренете и мешаю на скору руку.

Известная штука B&B подразумевает замену виноградного бренди на яблочный

DSC09716

Билд равных частей кальвадоса и бенедиктина.
Может есть такой коктейль уже- но тут я сам как бы догадался )
Не внушил, заменил на ХО кальвадос- вот тут получше явно стало.
Так к сведению
Всем пока. До завтра. Ваш Док.

Campari два


Old Pal Variation
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz bourbon or rye (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz dry vermouth (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Я бы на свитвермут заменил и было бы получше, но весьма близко к стандарту.

Southwest One
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Моожно. Лёгонько и узнаваемо.

Special Manhattan Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz bourbon or rye (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Campari (6 dashes, 1/16 gills)
Add cherry
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Не очень я к Манхеттену, но эта вариация и Блак версия мои любимчики.
Доедаем Пашины супервишенки

Cherry Heering


Сегодня допиваем вишенку датскую. Краснодарская закончилась, не успев начаться ) Ещё раз спасибо, Саша!
Куда пропал, кстати, отзовись- а то без улуна оставлю )
Cherry Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 1/2 oz Cherry Heering (4.5 cl, 3/8 gills)
1 oz dry vermouth (3 cl, 1/4 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Вполне и очень. Толком понять не успел. Как то быстро выдул.

Mother Cocktail
SONY DSC

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz orange juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Cherry Heering (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вроде сочетание до боли знакомое, но вкус испорчен непонятным (в смысле качества) соком. Он должен быть (сок) покислее, или надо добавит пару дешей лимона-лайма.
Так коктейль выиграет, по моему скромному мнению.

Rome Beauty
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 oz Galliano (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Rose’s Lime Juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Cherry Heering (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Интересненько. Конечно тут использован сироп Lime Филберт роутин за неимением фирменного. Мне Саша делал Гимлет летом аутентичный на нём (RLJ), оччень неплохо. Что-то между концентрированным соком и сиропом. Ванильный кончился, делал, как и положено, на аутентичном
Лампы дома нет. Светил сверху фонариком MagLite

Tahoe Cocktail
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz cherry flavored brandy (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Как то не очень. Использовал бакарди как лёгкий ром. Возможно замена рома на что-то потяжелее даст более удачный вариант.
Пока. Ещё штук 6 постов осталось. И всё, отдохнёте от меня, если читаете. Потом радиомолчание как на подводке. )

Кисленький пост


Попались под руку впервые неплохие лаймы вот и решил PH свой понизить.
Решил под шумок повторить Балалайку на лайме
Balalaika
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
1 oz fresh lemon (lime) juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Замечательная водочная Маргарита.Я думаю, что не одинок тут.

Minneapolis Hustler
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain/blend
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
1 oz sweet vermouth (3 cl, 1/4 gills)
1 oz orange curacao (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Что-то вспомнить не могу результат для оценки, но фото было. Надо переделать.

Whiskey Rickey Variation
SONY DSC
Build
1 1/2 oz bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Benedictine (6 dashes, 1/16 gills)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Как видите- прощание с Марком.
Но всё равно ещё куплю его.
Нормально с плюсом. Содовые коктейли у меня в фаворе.