Архив метки: Средненько.

Янв 8 2014

Hot Deck Cocktail & U.D.O. — Hot Tonight


Доброго Всем вечера!
К сожалению почку отпустило (
Надо бы пивка отечественного, но не санкционируют (((

Продолжим начатое вчера. Из загашников, конечно.

Hot Deck Cocktail

DSC05364

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash Jamaican ginger
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Сладости вчерашней не хватило. Жестковато. Риттенхаус виноват, наверное.

Вчера был получше вариант.

Песенка одна из первых. На кассетах заслушивались )

До завтра, Ваш Доктор с больничной койки.

Янв 6 2014

Green Fizz & George Baker- Little Green Bag


Здравствуйте всем!

Green Fizz

SONY DSC

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 egg white (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 oz green creme de menthe (6 dashes, 1/16 gills)
3/4 tsp sugar (3 dashes)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Жиденько весьма.

Песня без вариантов. Green Hell будет позже.

Всем до завтра, Ваш Доктор.

Дек 11 2013

Hawaiian Eye & Red Elvises — Hawaii


Привет всем, читающим хоть иногда мой сайт )

Hawaiian Eye

SONY DSC

Blend
3 oz grapefruit juice (9 cl, 3/4 gills)
1 1/2 oz guava juice (4.5 cl, 3/8 gills)
3/4 oz Demerara 86 proof rum (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Jamaica rum (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz gold rum (6 dashes, 1/16 gills)
2 dashes Angostura bitters
1 dash rock candy syrup
Add vanda orchid
Serve in a double rocks glass (12.0 oz)

Очень жидко. Мало совсем алкоголя (
Хотя может я и не прав и отсутствующая в украшении орхидея бы выправила баланс ? )))

блин, снова рекордсмены по повторяемости ) Кажется мне, я где то сию собачку видел )

Всем пока, до завтра, Ваш Док.

Дек 4 2013

Come Again Cocktail & Damn Yankees — Come Again


Всем доброго вечера !

Come Again Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
2 oz gin (6 cl, 1/2 gills)
2 dashes peach bitters
2 sprigs mint (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Продолжаем изничтожать домашнюю мяту )

Метод не понятен из текста. В интринете нашёл упоминание про мадл, да так и сделал. Средне весьма, излишне сухо, Хотя джин заменить на этакий, возможно и получше будет, но точно повторять не буду.

Зато тут всё хорошо. Вполне душевно и мелодично. Уважаю )

До завтра, Ваш Доктур.

Ноя 30 2013

Sunray & Gamma Ray — Rich and Famous


Доброго всем вечера !

Sunray

SONY DSC

Shake with ice and strain
1/4 Grand Marnier. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 bourbon whisky. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 Lillet. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 orange juice. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
Shake.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Notes
Invented by A. L. Jones

Компот. Как то меня бесить начинает сок апельсиновый в коктейлях.

Пока всем, До завтра, Ваш Док.