1 1/2 oz Milagro Blanco Tequila
1/2 oz Campari
1/2 oz Passion Fruit Syrup
1/2 oz Lime Juice
1/4 oz St. Elizabeth Allspice Dram
Shake with ice and strain into a cocktail coupe.
Редкий эксперимент с Пименто Драм. Неплохо, главное, его не переборщить, иначе он всё задавит собой.
2 oz Cinzano Sweet Vermouth
1/2 oz Chai Tea Syrup
1/2 oz Lime Juice
2 dash Peychaud’s Bitters
Shake with ice and strain into a coupe glass containing 1 oz soda water. Garnish with a floated lemon twist.
Использовал Zen Tea Liquore. Забавное очетание, неплохо
1 oz Foursquare Cask Rum
1 oz Old Monk Rum
3/4 oz Allspice Syrup (*)
1/2 oz Pineapple Syrup
1/2 oz Lime Juice
Shake with ice, strain into a rocks glass, fill with crushed ice, garnish with 4 dashes Peychaud’s Bitters, and add straws.
(*) Perhaps substitute 1/2 oz allspice dram.
Один из первых экспериментов с пиментодрам и достаточно удачно.
Million Dollar Cocktail
15 мл ананасового сока
1 ч.л. гренадина
25 мл сладкого вермута
50 мл джина Плимут
белок одного яйца
Хорошенечко взбейте все ингредиенты в шейкере безо льда, затем добавьте лед и взбейте снова. Процедите в коктейльный бокал.
Приятная, как бы вариация, кловерклаба ) Вкусненько
3/4 oz Rittenhouse Rye
3/4 oz Laird’s 100 Proof Apple Brandy
1 oz Punt e Mes
1/2 oz Lustau Pedro Ximenez Sherry
Stir with ice, strain into a rocks glass, and garnish with orange oil from a twist.
Ржаные коктейли редко были мимо. Тут достаточно крепко из-за эпплджека, но достаточно качественно.
Doctor-surger Bar 