Архив метки: Очень неплохо-возможно…

Окт 7 2014

Dueling Banjos & Kongos — I’m Only Joking


Рад Вас всех снова заочно видеть, коллеги )

Сам пару часов назад узнал, точнее вспомнил! С международным днём врача, меня ! )))

Я уже у него как дома на его сайте, знал бы инглиш — позвонил бы поболтать и поблагодарить )

Dueling Banjos

_DSC5447

2 oz High Rye-content Bourbon (Bulleit) (Ага)
1/2 oz Carpano Antica Sweet Vermouth (Cocchi) у меня Мартини по скудости.
1 tsp Green Chartreuse
1 tsp Luxardo Maraschino

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with an orange twist.

Не понял сходу,но переделать можно.

Снова братья зажигают на гармошках-барабанах ) Свежо и рекомендовано  ! Кого-то они мне напоминают )

До завтрашнего, Ваш Доктор

Окт 5 2014

Young Blood & Rob Zombie — Dragula


С воскресеньем Вас, коллеги )

Фред и снова курасао.
Young Blood

_DSC5538

1 1/2 oz Plymouth Gin
3/4 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
3/4 oz Nardini Amaro (За неимением- рамазотти)

Stir with ice and strain into a coupe glass.

Аналогично делал два раза в большой разницей во времени. Оценка одинаковая. Ровно так. Я бы амаро добавил четверть.

Заканчиваем с кучерявыми. Ок )))

До завтра, Ваш Доктор.

Окт 4 2014

Causeway & Rob Zombie — Superbeast


Здравствуйте, гости дорогие )

Уничтожение курасао в разгаре. Уже Фред помогает Диффордсу.

Causeway

_DSC5544

 

1 1/2 oz English Harbor 5 Year Rum (Эпплтон)
1 oz Senior’s Curaçao of Curaçao (ДК)
1 barspoon Luxardo Maraschino Liqueur (1/8 oz)
4 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass. Garnish with orange oils from a twist.

Как то в роксе не смотрится. Налил в более подобающий бокал. Сладенько и ровно. Вот его переделал дважды с разницей в 3 месяца. Оценка совпадает.

И снова волосатики.

До завтрашних, Ваш Доктор.

Окт 3 2014

Netherland Cocktail & Rob Zombie — Never Gonna Stop


Доброго Всем вечера!

Диффордс и оранжевое курасао. остатки.

Netherland Cocktail

 

_DSC5507

Glass:Coupette
Garnish:Orange zest twist

60 ml Cognac V.S.O.P. (Курвуазье)
20 ml Orange Curaçao liqueur
1 dash Orange bitters

praiseworthy
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
There will be those that call for this cocktail to be stirred — if you are going to deviate from the original my advice would be to make frothier and add a dash of egg white.
Origin:
Created in the early 1900s as the house cocktail at the New Netherland Hotel, on Fifth Avenue (at 59th Street) New York City, which was for a period the tallest hotel in the world.

Классически строго. Но крепковато. Я только бы пару капель биттера добавил ещё.

Продолжим вчерашнюю весёленькую тему.

До завтра, Ваш Дохтур.

Окт 1 2014

Ansonia & Annihilator — Sonic Homicide


Рад Вас видеть, коллеги, на своём сайте )

И на мараску бывает проруха. И с ней бывает неплохие коктейли. К бабке не ходи, а к Фреду ходи )

Ansonia

_DSC1449

2/3 Scotch (2 oz Pulteney)
2 dash Maraschino (1/2 oz Luxardo)
2 dash Sweet Vermouth (1/2 Martelletti)
1 dash Ojen (Absinthe — PF)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Строго так, ой как строго. Классикоделателям рекомендовано весьма.

Тут тяжеловато. Из старых запасов.

До завтра, Ваш Дохтур.