Архив метки: Обычно-не впечатлило (

Апр 3 2013

S.g. Cocktail


Пора взрослеть.
Прощание с рожью Миктелс ( и допивание гренадина от Д.Роуз )
Ничего особенно нового, но-
Пропись до боли знакомая ) Ну просто кандидат на девятый SIP )

S.g. Cocktail

DSC09778

Shake in iced cocktail shaker & strain
3/4 oz rye (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz fresh lemon juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Очень вкусно. То ли баланс правильный в пропорциях, то ли рожь сама по себе хороша, но и на бурбоне будет неплохо, мне кажется.
Всем пока. Завтра ещё одно блюдце выложу. Ваш Док.

Мар 22 2013

Edward VIII


Всем привет
С этим коктейлем промашка- зарекался больше дэша пасти в коктейль добавлять.
Результат- пасти убил вся и всех. Вылил в раковину (

Edward VIII

DSC09622

Build, fill glass with ice
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz sweet vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz water (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange peel
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Повезло, что Канаду пустил в дело.
Тут и забытый peel бы не помог )
Пока. До завтра. Каждый день- новый коктейль, 365 дней- 365 коктейлей. Ваш Док.

Фев 18 2013

Dry Ginger Ale -Rum,Vodka,Bourbon


Не ругайте меня, но я положительно отношусь к баночному элю.
Самостоятельно всё равно я его не сделаю- разве что в содовую накапаю сахарного сиропа и отжатого сока из корня имбиря.
Но мне навезли про запас, вот и балую себя иногда )
Napoli
SONY DSC
Build
1 oz Galliano (3 cl, 1/4 gills)
1 1/2 oz vodka (4.5 cl, 3/8 gills)
Fill with ice, ginger ale
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Бесхитростно, но нормально.

Narragansett Cobbler
SONY DSC
Build, fill glass with crushed ice
2 oz rye or Bourbon whiskey (6 cl, 1/2 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
Fill with ginger ale
Add orange peel
Serve with straws
Serve in a double rocks glass (12.0 oz)
Чуть-чуть хуже, но повторю точно ещё раз

Royal Reserve
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
Fill with ginger ale
Serve in a tall glass (10.0 oz)
Вот тут не не всё так гладко- какой ром, такой и вкус. Чуток лайма и ром поплотнее и будет неплохо. Был Дос Мадерас.

Фев 16 2013

Campari два


Old Pal Variation
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz bourbon or rye (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz dry vermouth (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Я бы на свитвермут заменил и было бы получше, но весьма близко к стандарту.

Southwest One
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Моожно. Лёгонько и узнаваемо.

Special Manhattan Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz bourbon or rye (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Campari (6 dashes, 1/16 gills)
Add cherry
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Не очень я к Манхеттену, но эта вариация и Блак версия мои любимчики.
Доедаем Пашины супервишенки

Фев 15 2013

Campari раз


Допиваем Campari
Bell Of Camille Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 1/2 oz bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1 oz Campari (3 cl, 1/4 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Не рассчитал объём бокала
Тут всё бесхитростно и быстро

Licia Albanese
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz Campari (1.5 cl, 1/8 gills)
Add lemon twist
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Вкус узнаваем .

Negronis
SONY DSC
Build
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz sweet vermouth (2 cl, 3/16 gills)(Антику применил)
1 dash aromatic bitters (optional)
Fill with ice, soda
Add lemon twist
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ожидаемо неплохо и рекомендовано к повторению со всеразличными биттерами