Красноярск, вкусная ярмарка.


Привет всем от Доктора )

Решил немного похвастаться ещё нашими красноярскими вкусностями. Давеча была очередная ярмарка местных регионарных и даже таёжных производств. И цены гуманные и ассортимент, всё свежее и вкусное )
Набрали разного на ужин ) Что-то постараюсь привезти . Может получится затащить Вас в гости ) Я уже писал, что санкции, нам не страшны- с голода не помрём ) Фото, правда, с моего сотового, хромает.

IMG_20150326_160112.JPG

Вот сама ярмарка

IMG_20150326_160009.JPG

Мёд и травки

IMG_20150326_155814.JPG

Чуйские масла и сыры разные

IMG_20150326_155516.JPG

А вот наш пивзаводик. Цены неплохие ) Пусть и не Бельгия, но всё равно, молодцы, по своему.

IMG_20150326_154939.JPG

А вот бурятские пельмени, позы и манты. Очень вкусные.

IMG_20150326_154713.JPG

Очередной рыбный уголок.

IMG_20150326_154700.JPG

Мясо тоже есть

IMG_20150326_154640.JPG

Наши молочко и сыры. Есть уже неплохая красноярская моцарелла. Маскарпоне, пока не дотягивает с пармезаном до уровня Италии, но стараются )

IMG_20150326_154627.JPG

Рыбка и икра

IMG_20150326_154411.JPG

А это совсем таёжные вкусности, грибы и заготовки, черемша и разное

IMG_20150326_154214.JPG

Юкола и ещё чуток рыбки — сиг, туруханка, тугунок и прочие вкусности

IMG_20150326_153923.JPG

Валя пробует медовуху )))

IMG_20150326_153735.JPG

А вот соки и нектары наши- черника, клюква, голубика, брусника и разное печенье (куравье за 69 рублей) и джемы

IMG_20150326_152902.JPG

Чаи местные, травяные

IMG_20150326_152832.JPG

Различные крепкие настойки — маралий корень и прочие, так и не понял из чего, дороговато,от 200 до 1500 рублей, правда

IMG_20150326_152542.JPG

Крайпотребсоюз. Таёжные вкусности, грибы, черемша, соленья разные.

IMG_20150326_152500.JPG

Рыбы вообще море

IMG_20150326_152441.JPG

Мёд прямо тут давили из сот

IMG_20150217_113657[1].jpg

Орешки разные, кедровые масла,пихтовые, живица и даже — как в детстве смола — жувачка, сера )). Это правда на колхозном рынке, под боком

IMG_20150228_164824[1].jpg

IMG_20150228_165052[1].jpg

Это два ряда рыбных в маленьком магазине. Рыба вся, от 200 до 2000 р. И осётр и стерлядь и хариус, муксун и сиг и прочие )

Вот как то так голодаем. Пухнем просто. Спасибо санкциям.

Кланяюсь, Ваш голодный Доктор.

Хамовническое, крепкое.


Cнова всем пивной, уже крепкий, привет!

Вторая бутылка была с понедельничного пивного похода в магазин. Давненько стронга очечественного не пробовал.

_DSC7321.JPG

Опять мимо, я не ожидал от него медалей и звёзд, конечно, но на редкость блёкленько. пена нестойкая, спиртованность какая-то недосказанная, плотность низкая. Нерекомендовано.

До завтра, Ваш Доктор.

Китайцы


Доброго Всем чайного вечера!

Порадую немного страждущих.

IMG_20140902_113906.jpg

IMG_20140902_113914.jpg

IMG_20140902_113920.jpg

IMG_20140902_113942.jpg

Это были прошлогодние фото, а вот сегодняшних немного.Подорожало, но не сильно, от 20 до 45 процентов. Там, у наших братьев-китайцев ))) полно всякого- спаржа, приправы, заварки, соусы, лапшички и конфетки. Не всё вкусное, но многое рекомендовать могу. Могу привезти чего на заказ, если не побрезгуете. На чай — лучшие рекомендации Саши и Славы. Славе так вообще всё, что на фото высылал. Жасмин, улуны, тугуаинь и прочая.

IMG_20150317_150748.jpg

IMG_20150317_150757.jpg

IMG_20150317_150825.jpg

IMG_20150317_151333.jpg

IMG_20150317_151344.jpg

Фото с сотового флая, сорри.
Я прикупил маленько Вам на сувениры- тут жасмин, земляника, банан, лимон, молоко, тигуаинь. Пока 20 пачек всего. Делайте заявки — может кто терпеть эту заварку не может, так я найду к кому её пристроить. Прошу, не молчите, а то останетесь несолоно хлебавши ) Набоков, Максим с Линой, Слава и Саша уже отписались и заявки сделали. Жду молчунов. докупить ещё смогу немного, пока позволительно. Тяжеловато с пуэром, конечно, но пробники (восьмилетки- 12-летки) смогу купить сам.

_DSC6973.JPG

Чая ещё полно всякого в продаже, напишу на днях отдельным постом, может ещё чего кому понравится.
Так что дерзайте, пишите, чего кому с коль привезти. Повторять не буду.

До скорого, Ваш Доктор.

1 Шардоне. Кубань.


Всем привет!

Решил пропустить пиво на понедельник и по субботам выкладывать наши шардоне.

Номером первым идёт субъективный аутсайдер. Кубань, куплено в Метро за 105 рублей.

_DSC7213.JPG

Но.

Не надо равняться на страну и на год и на цену. Свою функцию столового вина оно выполнило на все сто. Забегая вперёд, а выпито уже около трети заготовленного, оно, как ни странно, идёт близко к топу.
Красные их вина — достаточно грустны и неперспективны, но белое — замечательно. паритет цены и качества.
Не совсем корректное сравнение, но лучше его , чем два пива серийного. Гарниром шли, правда, не совсем уместные колбаски, которые то как раз и пива просили, но как то срослось ) Изменили мы обычной субботней рыбке )

До завтрашнего чая, Ваш Доктор.

Esmino’s Escape & Linkin Park — Bleed It Out


И снова коктейльный всем тропический привет !

Вновь арак, Федя и неплохой коктейль в итоге.

Esmino’s Escape

_DSC7271

1 1/2 oz Batavia Arrack
1/2 oz Del Maguey Minero Mezcal
1/2 oz Angostura Bitters
1/2 oz Mathilde XO Orange Liqueur (скрипка)
1/4 oz Demerara Simple Syrup
1 barspoon Lemon Juice

Shake with ice and strain into a rocks glass filled with crushed ice. Garnish with a lime twist, brandied cherry, and straw.

Очень свежо. Можно на светлом роме замесить, в принципе будет похоже. Весьма рекомендовано. Лошадиная доза ангостуры не испортила коктейль, кстати.

Какие то тут мужики не совсем мужички )

До завтрашнего пива, Ваш Доктор.