Category Vodka

Фев 16 2013

Campari два


Old Pal Variation
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz bourbon or rye (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz dry vermouth (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Я бы на свитвермут заменил и было бы получше, но весьма близко к стандарту.

Southwest One
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Campari (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Моожно. Лёгонько и узнаваемо.

Special Manhattan Cocktail
SONY DSC
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz bourbon or rye (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Campari (6 dashes, 1/16 gills)
Add cherry
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Не очень я к Манхеттену, но эта вариация и Блак версия мои любимчики.
Доедаем Пашины супервишенки

Фев 13 2013

Кисленький пост


Попались под руку впервые неплохие лаймы вот и решил PH свой понизить.
Решил под шумок повторить Балалайку на лайме
Balalaika
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz vodka (3 cl, 1/4 gills)
1 oz fresh lemon (lime) juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Замечательная водочная Маргарита.Я думаю, что не одинок тут.

Minneapolis Hustler
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain/blend
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
1 oz sweet vermouth (3 cl, 1/4 gills)
1 oz orange curacao (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Что-то вспомнить не могу результат для оценки, но фото было. Надо переделать.

Whiskey Rickey Variation
SONY DSC
Build
1 1/2 oz bourbon (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Benedictine (6 dashes, 1/16 gills)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Как видите- прощание с Марком.
Но всё равно ещё куплю его.
Нормально с плюсом. Содовые коктейли у меня в фаворе.

Фев 12 2013

Grand Marnie


Так как привезли новую бутыль Grand M. надо допить остатки прежней.
Itchy Bitchy
SONY DSC

Build, fill glass with ice
3/4 oz vodka (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz brandy (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz Grand Marnier (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Тут решил добить XO- снова промашка- его так надо пить, в коктейлях вообще нигде на заработал.
Хотя и в чистом виде- так себе.
Хотя и натуральный вроде.
Так что моё мнение предварительное- ХО коньяки никакого смысла в коктейлях использовать нет, не ввиду статуса пушки и цены, а просто потому, что я так решил ) не видно их совсем
2 коньячных ингредиента и спирт разбавленный- не очень сочетание. Излишне.
Из коньЯков XO, как ни странно мне Хеннеси понравился в отличие от молодых, с остальными столпами коньячными- полностью наоборот

Lead Balloon
SONY DSC
Build
1/2 oz Grand Marnier (1.5 cl, 1/8 gills)
1 1/2 oz brandy (4.5 cl, 3/8 gills)
Old Fashioned glass-fill with ice

Получше гораздо.Почти пятёрка. Беспроигрышный бренди. Может излишне запашист и сладок- и выпирает в основной массе коктейлей- но мне очень нравиться.
Мужской, как говорят, коктейль.

Millie Variation
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1/2 oz Drambuie (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Grand Marnier (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Простенько, быстро и неплохо. Твёрдая четвёрка

Фев 11 2013

Клюковка два


St. Louis Blizzard
SONY DSC
Blend with lots of ice
2 oz bourbon (6 cl, 1/2 gills)
3/4 oz cranberry juice (2 cl, 3/16 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 tbsp sugar (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ожидал большего. Не думаю что дело, как обычно, в допиваемом Makers Mark.
Хотел ради соответствия стакану ДжимБим использовать, но зажал.
Допивать так допивать )

Как бы Секс не на пляже.
Woo Woo
SONY DSC
2 ounces vodka (6 cl, 1/2 gills)
1/2 ounce peach schnapps (1.5 cl, 1/8 gills)
2 1/2 ounces cranberry juice (7.5 cl, 5/8 gills)
Build in the order given in an ice-filled highball glass.
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Шнапс убойный тут. В смысле вкуса-запаха. За километр чувствуется. Дамам понравиться должен.
Водка не чувствуется, пьётся легко , но уложить может спокойно, да и не только даму.
Пока. До завтра- будет про кампари

Фев 10 2013

Клюковка раз


Cape Codder (cape Cod) Variation
SONY DSC
Build
2 oz vodka (6 cl, 1/2 gills)
2 oz cranberry juice (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 tsp sugar (2 dashes)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)
Быстрый свежий летний билд. Конечно-же сироп, а не сахар

Roman Candle
SONY DSC
Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz Campari (3 cl, 1/4 gills)
1 oz cranberry juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Fill with ice
Add lemon twist
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Тут похоже, но уже шейк. Что-то много на фото получилось. Решил не в рок, а в фирменный стакан сервировать, так громко скажем )

Sloe Cranberry Cooler
SONY DSC
Build, fill glass with ice
2 oz sloe gin (6 cl, 1/2 gills)
4 oz cranberry juice (12 cl, 1 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
Add lime wheel
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Забыл колёсико лайма добавить. Простите (
Вкусненько. Немного густо, сократить вполовину или разбавить содовой