1 dash Gum (1/4 oz Simple Syrup)
1/2 small drink Sherry (1 1/2 oz Lustau Amontillado)
1/2 small drink Vino Vermouth (1 1/2 oz Cocchi Sweet Vermouth)
1 dash Absinthe (1 bsp Kübler)
Stir with ice and strain into a fancy glass.
забавно, как то тут удачно абсент заиграл, очень в меру его получилось
1 1/2 oz Jim Beam Black Bourbon
3/4 oz oz Carpano Antica Sweet Vermouth (*)
1/2 oz Campari
1/4 oz Cynar
Build in a rocks glass, add ice, and stir to mix and chill.
(*) here, it was a combination of Contratto Rosso and Dolin Rouge sweet vermouths.
Очччень благородно и вкусно. Почти отлично, но что-то напоминает до сих пор
2 oz Gin (Tanqueray)
3/4 oz Sweet Vermouth (Cocchi)
1/4 oz St. Germain (St. Elder)
1 tsp Absinthe (20 drop St. George)
1 dash Orange Bitters (Regan’s)
Stir with ice and strain into a cocktail glass
Абсент тут правит бал, несмотря на полбарной ложки. Достаточно крепко.
1 oz Mezcal (Fidencio)
1 oz Dry Vermouth (Noilly Prat)
1 oz Quinquina (Byrrh)
1/4 oz Crème de Cacao (Tempus Fugit)
1 dash Peychaud’s Bitters
Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with a lemon twist.
С какао переборщил, мескаль совсем запропал, но достаточно вкусно
2/3 jigger Brandy (1 oz Pedro Domecq Fundador Solera Reserva)
1/3 jigger Dry Vermouth (1/2 oz Noilly Prat)
1/3 jigger Crème de Cassis (1/2 oz G.E. Massenez)
Juice 1/2 Lime (1/2 oz)
Shake with ice and strain into a cocktail glass.
Все ингредиенты слышно хорошо. Всё неплохо.
Doctor-surger Bar 