Ещё немного крови


Доброго всем вечера!

Решил давеча добавить ещё пару дней к отпуску )

_DSC6767.JPG

_DSC6769.JPG

_DSC6770.JPG

До почётного донор ещё далеко, но на харчи всегда заработаю, пару дней протянуть можно ) Да и людям, опять же польза .

До отпуска попробую ещё пару раз сдать.

До скорого, всегда Ваш Док.

Хрустальные бокалы


Доброго всем вечера!

Выкладываю, обещанные Лине, фото винтажа.
Куплены в 1976-1979 годах в Праге или в Турнове, там мы жили около пяти лет, кто не читал про Европы- можете глянуть — тут— там даже фото с детства есть )

Весь хрусталь у мамы дома, в полном комплекте.

_DSC7184.JPG

Та самая крюшонница огромная. Хрусталь . Представляете, сколько весит ?

_DSC7192.JPG

Шампанки

_DSC7187.JPG

В сравнении друг с другом

_DSC7198.JPG

Кубки для вина

_DSC7194.JPG

Бонусом одна из ваз.

Всё это настоящий резной хрусталь, ручной работы, а не штамповка стеклянная, как говорит мама, которая сейчас продаётся в магазинах. Ещё есть разные бокалы, вазочки, кубки, пепельницы и прочая.

Все бокалы комплектами по 6 штук. ОЧЕНЬ тяжёлые, как литые, достали из шкафа вчера и заснял на скору руку.

НО! когда их намоешь и натрёшь- чистый брильянт, если на свет поставить правильно. Хотел взять домой на недельку для фотосессии пару бокалов-да боюсь расколошматить (

Вот такая красота. До скорого, ваш Доктор.

Zaragoza & Avenged Sevenfold — This Means War


Доброго Всем снова и снова вечера мирного январского.

Допивал кальвадосину при помощи американца. Надо успеть его всего выпить, пока вдруг какие ещё санкции не наложили )
Хотя, тогда и мой сайт забанят )

Zaragoza

_DSC5569

1 1/2 oz Daron Calvados (Бернерой ХО)
1/2 oz Del Maguey Mezcal Vida
1 oz Campari
1/2 oz Crème de Cacao
1 pinch Salt

Stir with ice and strain into a rocks glass.

Я уважаю соль весьма, но тут как то не удалось творение ( Суп.

Неплохо так )

До завтрашнего опуса, Ваш Доктор.

Над пропастью во ржи )


Всем доброго вечера!

Я не читал сию книжку, и не думаю что герои плотно употребляли Rye, или сам автор был большим поклонником энтого напитка, но название уж больно похоже.
Потому, што я оказался на несколько часов обладателем самой большой (ирония) коллекции ржаного виски в нашем сообществе )
А всё благодаря Flann-y приславшего в ответ на мою аперитивно-джиново-вермутную посылку — ответную коробку полную ржи и Wish джина )

Обещал отписаться по факту дегустационного распития сего богатства.
Как раз была открыта банка домашних огурцов, картошечка и рыбка, как и полагается для ПРАВИЛЬНОЙ дегустации в российских реалиях, а не с суши, как там у заморских МайклДжексонов )
Моё мнение далеко не последняя инстанция , ваше право понимать, насколько оно полезно вам будет, ведь можно просто открыть вискидэйли или классикдрам и оттуда почерпнуть куда больше инфы.
Оценки сугубо интуитивны и эмоциональны и для понимания мне в 70-80 процентах случаев хватает первых 10-20 мл для оценки, которая вряд ли потом изменится.
У каждого из нас есть предпочтения и любимые типы и сорта спиртных напитков и это не изменить, возможно, да и не нужно.
Моей мечтой когда-то был Томас Ханди, например , рвал одно место чтобы его достать- и спасибо Владимиру- не мой напиток. Никак. Два раза пробовал. Не моё И не уговаривайте.
Несмотря на все рейтинги , баллы и чьи то авторитетные отзывы коктейледелов, если мне не понравилось- хрен с ним, с рейтингом и чьими-то отзывами, надо самому себе доверять и пробовать сначала, прав был Павел. И Алексей- пример- про 10 самых лучших ромов. Нет, конечно, если мне алкоголь не нравится, а в рецепте именно он, тогда да, придётся стиснуть зубы и давиться.
Поэтому ещё раз огромное всем спасибо за отливанты, они мне помогли определиться с выбором, подтвердить некоторое желаемое и отвергнуть якобы вожделенное. Надеюсь я и вам помог в этом.
К делу. Ситуация с рожью авансом уже описана Алексеем тут.
Я столько названий фруктов и продуктов найти в своих вкусовых сосочках не смог, была идея скопипастить из парфюмерно-кондитерского сайта текст какой нить, там много похожего. Но ограничусь кратко и по плебейски .
1 место безоговорочно Russell’s Reserve Small Batch 6 Years Old Kentucky Straight Rye Whiskey.( уже второй раз ) ( а его собратьев турок бурбонных я не оценил, надеюсь Rare Breed изменит ситуацию)
Сладенький, незлой и ароматный.
2 место Masterson’s Straight Rye Whiskey похоже на победителя
3 место практически вровень ожидаемо Bulleit Rye ( похож на своего бурбонного брата, но это может предвзято)
4 место Knob Creek Rye Whiskey Small Batch. Может ещё распробую.
5 место High West rendezvous Rye
6 место Sazeraс ( не в восторге, статусная вещь)
7 место High West Double rye ( на порядок спиртованне и злее рандевушного)
8. место Tomas n Handy (ух, как ни разбавлял, не смог прочувствовать и раскрыть)
9. место Alberta rye.

Оценки очень условные- если бесспорных фаворитов по моему я выделил, то середина идут ноздря в ноздрю и в коктейлях я не замечу её точно.
Креплёный Ханди мне никак не дался уже во второй раз. Есть какой нибудь коктейль , где его крепость будет кстати, но пока не встретил.
Канада совсем особняком, я не стал приплетать сюда 12 Канадиан клаб. Это разные с Америкой совсем продукты и заменять рожь Канадой я уже никогда не буду точно.
И оффтопом, самая лучшая рожь — Это закончившийся мой Michters Single Barrel Straight Rye, повторю обязательно, когда только эпплджек привезу.

НО! Все оценки производились в чистом дегустационном бокале и справедливы для снифтерного употребления в чистом виде, так выразимся, в коктейлях разница возможна будет минимальной и не столь заметной на мой неискушённый вкус.
Хватит , если что интересно, спрашивайте, пошёл SIP дописывать- он и то короче получился.
Спасибо за внимание и за прочтение моего ценного обзора. До завтрашнего SIP-a! Ваш Док

Всех с праздником! Разное )


Всем привет! С праздником, или точнее с очередным выходным днём и поводом смотаться на дачу.
А я , как всегда, на фронте, спасаю перегретых патриотов и дачников.
Понемногу о разном.
Несколько замечательных прибавлений в стеклянном хозяйстве.Без лейблов, но очень нравятся )
Очень умильные и раритетные пивные стаканчики по 250 мл, давно искал вот такой, пузатенький )

DSC00352

и вот такой

DSC00349

и ещё один

DSC00348

И до кучи стандартный буржуй

DSC00346

Это уже последняя капля. Всё ставить некуда.

В преддверии грядущего дня медика, сходили по приглашению в боулинг.
Воспользовался замечательной возможностью, предоставленной мне одной очень милой девушкой, за что ей ещё раз огромное спасибо.
В кои веки, я открыл меню и попробовал впервые в баре, его величество- Манхеттен!
Почему его- впомнил пост Фланна. У нас ещё круче )

330 р, ультимат вариант, так скажем. Градусов 5 в итоге (
Соломенка и вишенка прилагаются.

Добавил фирменный Цезарь. Аналогичная картина. Без комментариев

Это ещё недорогой бар )

Пилюлю подсластила полученная за два часа до этого, роскошная посылка, полученная от Vic-a.

Убил напрочь датский ром.Давно не визжал я от восторга, пресыщенный всякими там супервыдержанными штуками )
Трудно угадать его применение, как неспециалисту, но вот как раз его весьма в чистом виде- я завсегда. Первейший кандидат на покупку, хоть и ромов в моём вишь листе и не было .
151 демерара тоже весьма, она хоть на ром похожа, в отличие от бакарди 151, две совершенно разные штуки.
Разит жжёным сахаром, патокой, возможно её и добавили или мне так показалось, но её я однозначно предпочту в коктейлях, всяко свою нужную ноту она добавит, в отличие от безликого бакарди.
Нарнелл обрикосовый неплох, тонок, нежен, но он не бренди, я ему Мари предпочту, возьму только маленькую бутылку, и то при случае.
Джин Олд том не разочаровал, уж точно не помню вкус хаймана, но где-то ассоциации прослеживаются. Куплю обязательно.
Из набора виски, ожидаемо в фаворитах Ledaig, торф победил вчистую всех.
Но молты пока подожут. Это самая треться необязательная, подарочная, что-ли очередь.
Ещё раз большое спасибо, жди алаверды.

И напоследок озвучу Саше обещанное. В нашем деле иногда сюрпризы не нужны. Раздобыл спецрейсом ещё бутылёк Бомбея, памятуя твои скупые слова, что из всего великолепия моего предпоследнего прибавления, ты бы только его и купил. Смотри комментарии. Ну сказано- сделано! Летом, постараюсь привезти. Если не получится- вышлю транспортной, в любом случае.

До вечера, Ваш Док.