Category sherry

Ноя 23 2015

Don Pablo


Привет всем хересолюбителям и не очень )

Позарился на скидки в Метро. Куплено по 300 рупий три образчика сего гишпанского продукту. Цена на сей день 650 рублей.

_DSC0193.JPG

Вот один из них — медиум, среднесладкий, так скажем. Подобрать подобие не берусь. В ассортименте ещё есть дома закрытый типа амонтилльядо и выпит уже один фино.
Наливали специально для Метро. Фигурирует Германия в поставщиках. Пробка винт.
Как бы ни относились недавние соратники к Массандровскому хересу- но тут его полнейшее превосходство и  полный провал заморского образца. Ультрабюджет. Да, это несомненно херес, но такое ощущение что его или разбавили водой или чегой-то прополоскали в нём. Рекомендовать не буду.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Окт 7 2015

I know you know & Mumford & Sons — Babel


Здравствуйте, друзья, а кое кто и собутыльники )

Понабрал хереса в Метро на распродаже разнообразного, пусть и бюджетного Дон Пабло, вот и балуюсь с Федькой заодно.

I know you know

_DSC9979

1 oz Lustau Brandy de Jerez
3/4 oz Lustau Dry Amontillado
3/4 oz St. George Spiced Pear Liqueur
1/2 oz Averna
1 dash Fee’s Whiskey Barrel Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with grapefruit oil.

Сын перебрался старший к нам жить, вот и антураж боевой добавился на фото ) В коктейле груша всё ушатала. Но таки вкусно и рекомендовано. Благо разные хересы были открытые.

Покончим с бренчалкой. Клип забавно снят, хорошо склеили товарищей.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Апр 17 2014

Xeres & Jimi Hendrix — Spanish Castle Magic


Доброго Всем вечера!

Поклонникам хереса посвящается.

Xeres

DSC05572

Stir in mixing glass with ice & strain
2 1/2 oz sherry (7.5 cl, 5/8 gills)
1 dash orange bitters
1 dash peach bitters (optional)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

и вот такой Xeres — дринкбой

2 ounces sherry
1 dash orange bitters
1 dash peach bitters
Stir with ice. Strain into a cocktail glass.

Оба варианта не впечатлили никак. Не моё.

А тут классика.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Апр 13 2014

Reform & Sepultura — Refuse-Resist


Привет Всем!

Продолжаем предаваться хересопитию.

Reform

DSC05606

Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz sherry (5 cl, 7/16 gills)
3/4 oz dry vermouth (2 cl, 3/16 gills)
1 dash orange bitters
Add cherry, Angostura bitters & orange peel (all optional)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Хуже шерри коктейля. Не катит мне херес в коктейлях в основной своей массе.

Тут всё замечательно и мелодичненько так тенорок запевает

До завтра, Ваш Доктор.

Апр 12 2014

Sherry Cocktail & Gary Moore — Spanish Guitar


Привет, Коллеги!

И вновь про испанское креплёное.

Sherry Cocktail

DSC05605

Stir in mixing glass with ice & strain
2 oz sherry (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz dry vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
2 dashes orange bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

А вот тут вкусно. Может щедрый дэш ангостуры роль сыграл.

Нормальный дядька, а тут совсем заныл

До завтрашнего опуса, Ваш Доктор

P.S. C днём космонавтики ! Поздравляю Вас как знатный алконавт (ну не как космонавт же) ))) (Украдено у Ига Эмптинесса )
Может из 99 оставшихся коктейлей более был подходящий к праздничку вселенскому, ну да ладно, не столь важно )