Category Pastis

Апр 7 2013

Unlsphere Cocktail


Привет всем! Никак не могу допить Бенедиктин и Дос Мадерас.
Труднопроизносимый коктейль сегодня пьём.

Unlsphere Cocktail

DSC09641

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz gold rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Benedictine (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Научен горьким опытом- пасти капнул капельку- чувствуется и не боле, так сильно не доминирует.
Нормально, кисленько.

И, как обещал, выкладываю видео одной из своих любимых команд, с не менее загогулистым названием )

Я не буду претендовать на обратителя Вас всех в веру хард-н-хеви в различных его ипостасях, но постарайтесь вытерпеть хоть минутку видео, выложенного и сказать что оно пакостноэ ) Я не имею ввиду ценность видеоряда, а мелодичность, так скажем, песенки )

Всем пока. До завтра, Ваш Док.

Апр 6 2013

Stinger Reserve


Привет всем.
Радуюсь несказанно-
От ведь находка- первый коктейль из 0,7 потраченных литра пастиса, который мне понравился, и где пасти не лез на голову остальным , а был в меру и к месту
Stinger Reserve

DSC09769

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz orange juice (3 cl, 1/4 gills)
1 oz rye (3 cl, 1/4 gills)
1/4 oz dry vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills) (совсем капелюшку, а не 6 дэш)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Возможно вернусь. Как обычно- можно тут заменить рожь на бурбон , а пасти на абсент или перно, наверное.
Всем пока, до завтра. Ваш Док

Мар 22 2013

Edward VIII


Всем привет
С этим коктейлем промашка- зарекался больше дэша пасти в коктейль добавлять.
Результат- пасти убил вся и всех. Вылил в раковину (

Edward VIII

DSC09622

Build, fill glass with ice
1 3/4 oz rye (5 cl, 7/16 gills)
1/4 oz pastis (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz sweet vermouth (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz water (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange peel
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Повезло, что Канаду пустил в дело.
Тут и забытый peel бы не помог )
Пока. До завтра. Каждый день- новый коктейль, 365 дней- 365 коктейлей. Ваш Док.