Lechuza


Lechuza

1 1/2 oz Mezcal (Peloton de la Muerte)
3/4 oz Lime Juice
1/2 oz Drambuie
1/2 oz Crème de Banane (Tempus Fugit)
2 dash Peychaud’s Bitters

Shake with ice and strain into a coupe glass.

Забавно, но мне кажется, что банан у меня умер и подпортил вкус

Sea Legs


Sea Legs

1 oz Laphroaig 10 Year Scotch
1 oz Mezcal (Peloton de la Muerte)
3/4 oz Orgeat
3/4 oz Lime Juice
2-3 dash Celery Bitters (Bitter Truth)

Shake with ice, strain into a salt-rimmed coupe, and garnish with a lime wheel (lime twist).

Охрененно вкусно, правда сельдерея совсем нету

Jaguar Nap


Jaguar Nap

2 oz Mezcal (Peloton de la Muerte)
1 oz Lime Juice (3/4 oz)
3/4 oz Simple Syrup
3 slice Cucumber
2 dash Angostura Bitters

Shake with ice, strain into a coupe glass, and garnish with a cucumber slice and cayenne pepper.

Очень просто и узнаваемо, но питкость весьма хорошая

Pare de Sufrir


Pare de Sufrir

1 1/2 oz Lustau San Emilio Pedro Ximénez Sherry
5/8 oz Chichicapa Mezcal (Sombra)
1/2 oz Galliano Ristretto
1/4 oz Amaro Lucano (3 parts Amaro Nardini:1 part Fernet Branca)
1 dash Angostura Bitters
1 dash Bitter Truth Aromatic Bitters (Housemade Abbott’s)

Stir without ice and pour into an espresso cup. Garnish with a small amount of grated canela.

По своему интересно. но быстро забылось

Street of Crocodiles


Street of Crocodiles

1 1/2 oz Apple Brandy (Laird’s Bonded)
1/2 oz Mezcal (Banhez)
3/4 oz Amaro Meletti
1/4 oz Fernet Branca
1/4 oz Grenadine

Stir with ice, strain into a coupe glass, and garnish with an orange twist.

неплохо, но нужно пропорции подогнать, чуток не так