Category Madeira

Авг 20 2014

Copley lady & Tito & Tarantula — Lady don’t leave


Здравствуйте, Уважаемые.

Продолжение мадерной темы, взято с коктейльвирджинслут (Бостон).

Copley lady

SONY DSC

2 oz Sazerac 6 Year Rye
1/2 oz Barbeito Bual Madeira Boston Special Reserve (У меня, такая же как в рецепте, практически)
1/2 oz Amaro Nonino
1 dash Fee’s Chocolate Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass.

От ведь сочинили составчик. Неплохо, практически пятёрка, только вот по ощущениям биттера маловато, надо два дэша капать.
Немного крепковато, но после обводнения, заметно улучшилось.
Про лёд там не сказано и на фото нет, но я отпил и потом кубик кинул и стало поприличнее.

Тут весёленькая песенка

http://www.youtube.com/watch?v=NeCB2gHuKwE

До завтра, Ваш Доктор.

Июн 3 2014

Creole Lady Cocktail & Dire Straits — Lady Writer


Привет Всем!

Ресурсы Диффорда исчерпаны и одного американца практически тоже, вновь вернёмся к старому доброму КокДб

Creole Lady Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 1/4 oz rye or Bourbon whiskey (3.5 cl, 5/16 gills)
1 1/4 oz madeira wine (3.5 cl, 5/16 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
Add green & red cherry
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вот тут не попёрло. Как то не совместилось (

До завтра, Ваш Доктор

Июн 2 2014

Kerry Cooler & The Offspring — Cool to hate


Доброго всем вечера !

КокДб и мадера.

Kerry Cooler

SONY DSC

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz Irish whiskey (4.5 cl, 3/8 gills)
1 oz sherry or Madeira (3 cl, 1/4 gills)
3/4 oz orgeat (2 cl, 3/16 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
Fill with ice, soda
Add lemon wedge
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Отличный результат ! Обязательно к повторению !

Весёлые австралийцы )

До завтрашнего мадерного вечера, всегда Ваш Доктор.

Май 22 2014

Creole lady & The Rolling Stones — Lady Jane


Рад Всех видеть на страничках моего сайтика )

Вирджин и мадейра-мадера. Всю мараску изведу на его рецептах скоро )

Creole lady

SONY DSC

1 pony Maraschino Liqueur (1/2 oz Luxardo)
1 sherry glass Bourbon (1 oz Bulleit)
1 sherry glass Old Madeira (1 oz Blandy’s 5 Year Old Verdelho)
2 Maraschino Cherries (1 Luxardo)

Mix thoroughly with a spoon in a cocktail glass. Use no ice.

Нету мадеры во вкусе, одна мараска. Недоволен (

https://www.youtube.com/watch?v=2QahWHEgn-A

А тут ветераны-стариканы спивают )

До завтра, Ваш Дохтур.

Май 16 2014

Regent Punch & Stone Temple Pilots — Regeneration


Поклон низкий Всем, Уважаемые !

Мадейра и КокДб

Regent Punch

SONY DSC

Build
3 oz white wine (9 cl, 3/4 gills)
1 1/2 oz madeira wine (4.5 cl, 3/8 gills)
1 oz light rum (3 cl, 1/4 gills)
Fill with hot tea
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Лёгонько так и несложно.

До завтра, Ваш Дохтур!