Всем здравствуйте. Пару дней странные коктейли из буклетика на горлышке Ксу-Ксу. Делал давно, аж два года назад.
XUXU Daiquirí
50 XUXU
30 Белый ром
20 лимонный сок
10 мл сахарного сиропа
Шейк
А неплохо. клубничный дайкири. Можно вместо ксуксу просто свежей или мороженой клубники добавить.
До завтра, Ваш Доктор
Всем доброго дня, решил разобрать завалы конспектов и привести сайт в порядок, деньги то плачены )
3/4 oz Scotch (5/8 oz Famous Grouse + 1 bsp Laphroaig)
3/4 oz Carpano Antica Sweet Vermouth (Maurin)
1/2 oz Rye Whiskey (Old Overholt)
1/4 oz Armagnac (Larressingle VSOP)
1 bsp Benedictine
2 dash Peychaud’s Bitters
1 dash Angostura Bitters
Stir with ice, strain into a rocks glass, and garnish with lemon oil from a twist.
Очень и весьма результат. Порекомендую обязательно. Лафрога бы чуток побольше, для большего дымка.
До скорого, Ваш Доктор
Ключ… Я недавно нашёл у себя на работе ключ с маленьким сердечком. Это подарок очень близкого мне человека и самое грустное, что я так и не успел им воспользоваться ни одного раза, как всё настолько неожиданно быстро поменялось вокруг… У меня сегодня день рождения, энннннцать пять лет и мне очень-очень грустно, как никогда не было в этот день и дело тут совсем не в возрасте, причин очень много… Я сжимаю этот ключ в руках, он набирает моё тепло и никак не хочет его отдавать… У каждого человека есть такой ключ, и только нам решать, когда открыть им дверь и распахнуть настежь или крепко запереть и потерять его. Много поздравлений будет сегодня и пожеланий, прибавляются с каждым годом новые, но и могут потеряться, а мне бы этого так не хотелось. Я хочу вам всем пожелать сохранить этот ключик в себе, и пусть он будет отпирать, хотя бы ту самую маленькую каморку вашей памяти с самыми добрыми воспоминаниями, как я уже писал раньше. Пользуйтесь им и не теряйте его никогда!
In Vida Veritas Cocktail — В реальной жизни…
Как и положено, сегодня коктейль, существующий в единственном экземпляре в нашей Федерации. Абсолютно точно
Маслянистая дымка мескаля уносит тебя куда-то очень далеко, безумный калейдоскоп трав Benedictine кружит твою и без того хмельную голову, но сладкая, отрезвляющая горечь Nux Alpina Black Walnut Liquorе пытается тебя вернуть на землю, где тебя встречает Zirbenz Stone Pine Liqueur и родной запах маленькой смоляной шишки и аромата кедра приводит тебя в чувство. И напоследок, жирная точка -дэш Fee’s Whiskey Barrel-aged Bitters открывает тебе глаза…
1 1/2 oz Del Maguey Mezcal Vida
3/4 oz Nux Alpina
3/4 oz Zirbenz Stone Pine Liqueur
1/2 oz Benedictine
1 dash Fee’s Whiskey Barrel-aged Bitters
Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist an orange peel over the top.
Закончу словами Кинчева, Алиса, дописывая пост в 2.45, а ёлочку я завтра уберу )
А на часах без пятнадцати три,
Время — как река, не воротишь назад.
А ты хоть раз попробуй оглянись
Да посмотри,
Что сумел, что сделал, и кто этому рад…
Не прощаюсь, Ваш Док
Всем доброго дня!
Продолжим. как и обещал
60 ml Red Wine
30 ml Grand Marnier
7,5 Maraschino
15 ml Chilled water.
Вино должно быть шираз по прописи, но я взял каберне, что было открыто на тот день. Неплохо и легко в итоге и рекомендовано
Stir Strain Orange Zest Twist
До скорого, Ваш Доктор
Всем доброго дня!
Пользуясь пару минут свободного времени, реанимирую свои постики, благо их заготовлено море
1 1/2 oz Plymouth Gin (Cold River)/
3/4 oz Lillet Blanc (Cocchi Americano)
3/4 oz Green Chartresue
1 barspoon St. Germain (1/8 oz)
1 dash Regan’s Orange Bitters.
Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an orange twist.
Решил допить кокчи американо, в итоге получилось очень крепко. я бы увеличил сенжермена немножко, совсем затерялся в шартрезе он, а так, вполне себе неплохо, но на грани с обычной классикой
Тут без комментариев
До скорого, Ваш Доктор
Doctor-surger Bar 