Broken Spur Cocktail no. 1


Broken Spur Cocktail no. 1

1 oz White Port (Ramos Pinto)
1 oz Gin (Aviation)
1 dash Anisette (1 barspoon Herbsaint)
1 Egg Yolk

Shake one round without ice and once with. Strain into a cocktail glass.

Анис всё испортил. терпеть не могу его.

Blonde on Blonde


Blonde on Blonde

3/4 oz Yellow Chartreuse
3/4 oz Pisco
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz White Port
Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Забавное сочетание. Понамешано богатоароматических компонентов. Сходу не разберёшь. Переделал бы, но надо новый белый открывать. блин.

Immigrant Song


Immigrant Song

1 1/4 oz Rye Whiskey (Old Overholt)
3/4 oz Linie Aquavit (North Shore Private Reserve Aquavit)
1/2 oz Amontillado Sherry (Grant’s La Garrocha)
1/4 oz Apricot Liqueur (Combier)
2 dash Celery Bitters (housemade)

Stir with ice, strain into a ice-filled rocks glass (cocktail coupe sans ice), and garnish with a lemon twist.

Биттер был Луковкин, ядрёный, коктейль сложный. В ароматике два дня разбираться можно ) Пробуйте.

Christina Cocktail # 1


Christina Cocktail

1 oz vodka
1 oz dry vermouth
1 splash Schweppes® bitter lemon soda
4 oz Pisang Ambon® liqueur

Pour the vodka, vermouth and Pisang Ambon into a highball glass filled with ice cubes. Stir well. Fill with Schweppes bitter lemon, stir again, and serve.

и второй вариант от наших

Водка — 30 мл,
Сухой вермут — 30 мл,
Банановый Ликер — 10 мл,
Тоник — 60 мл,

В стакан со льдом налить водку, сухой вермут, лимонный тоник (Schweppes bitter lemon) и плеснуть немного бананового ликера (Pisang Ambon)

Scout


Scout

1 oz Pierre Ferrand Ambre Cognac
1 oz Jägermeister
1 oz Benedictine
1 bsp Absinthe

Stir with ice, strain into a cocktail glass, and garnish with lemon oil from a twist.

Делал в подарок. на день рождения коллеге, из=за его любимого Егермайстера. Неплох.