We don’t talk about Braulio


We don’t talk about Braulio

1 oz Avua Amburana Cachaça
1 oz Amaro Braulio
1/2 oz Punt e Mes
1/2 oz Yellow Chartreuse
3 drop Saline Solution

Stir with ice, strain into a double old fashioned glass with a glowing cube (if available), and fill with ice.

Очень хорошо. Попробовать кашасу заменить на другое что то

Ibsen’s Door


Ibsen’s Door

1 1/2 oz Spring 44 Old Tom Gin
3/4 oz Amaro Braulio
1/2 oz Tempus Fugit Crème de Cacao
1/2 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Хорошо, как толь джин тут не совсем, лучше бы бурбон или рожь

More Than Classic


More Than Classic

1 oz La Favorite Rhum Agricole Amber
1 oz Aperol
1 oz Braulio Amaro Alpino
1 barspoon St. Germain
1 dash Angostura Bitters

Build in a rocks glass. Add ice and stir, garnish with an orange twist, and add straws.

Как то ровно, бузина потерялась, весьма от рома зависит

Dessert L’italienne


Dessert L’italienne

1 oz Santa Maria al Monteм — использовал амаро сицилиано за неимением
1 oz Amaro Braulio
1/2 oz Carpano Antica Sweet Vermouth
1/2 oz Galliano
1/4 oz Espresso Syrup (*)

Stir with ice and strain into a rocks glass.
(*) Espresso liqueur will sub in a pinch.

Отлично!!

Куча ароматной горечи. Весьма

Police and Thieves


Police and Thieves

1 1/4 oz Clement Select Aged Rhum Agricole
1 oz Lustau Amontillado Sherry
1/2 oz Amaro Braulio
1/2 oz Lime Juice
1/2 oz Simple Syrup
2 dash Peppermint Tea Tincture (* see below or perhaps sub 1 bsp Crème de Menthe in a pinch)

Shake with ice, strain into a Collins glass, fill with fresh ice, and garnish with a mint sprig.
(*) Steep 1 peppermint tea bag in 2 oz Beefeater Gin for 24 hours. Remove tea bag.

Пить можно, но на агриколе я не люблю коктейли