Orana Maria


Orana Maria

2 oz Hamilton’s 80 Proof Guyana Rum
3/4 oz Lime Juice
1/2 oz Giffard’s Banane du Bresil
1/4 oz Velvet Falernum
1/4 oz Fee’s Orgeat
1 dash Angostura Bitters

Shake with ice and strain into a coupe glass.

Почти тики конструкция, неплохо, но до оскомины стандартно.

Red Dragon


Red Dragon

2 oz Cinzano Sweet Vermouth
1/2 oz Chai Tea Syrup
1/2 oz Lime Juice
2 dash Peychaud’s Bitters

Shake with ice and strain into a coupe glass containing 1 oz soda water. Garnish with a floated lemon twist.

Использовал Zen Tea Liquore. Забавное очетание, неплохо

Autumn in Oahu


Autumn in Oahu

1 oz Foursquare Cask Rum
1 oz Old Monk Rum
3/4 oz Allspice Syrup (*)
1/2 oz Pineapple Syrup
1/2 oz Lime Juice

Shake with ice, strain into a rocks glass, fill with crushed ice, garnish with 4 dashes Peychaud’s Bitters, and add straws.
(*) Perhaps substitute 1/2 oz allspice dram.

Один из первых экспериментов с пиментодрам и достаточно удачно.

Carlsbad Flip


Carlsbad Flip

1 1/2 oz Becherovka
3/4 oz Pierre Ferrand Pineau des Charentes
1/2 oz Cream
1/2 oz Honey Syrup (1:1)
1 barspoon Simple Syrup
1 Whole Egg

Shake once without ice and once with ice. Strain into a rocks glass and garnish with freshly grated nutmeg.

Очень вкусный (и питательный ) коктейль, как раз на рождество можно приготовить )

Hell Diver


Hell Diver

1 oz Gin (Cascade Mountain)
1 oz Dubonnet Rouge
1/2 oz Crème de Cacao (Marie Brizard)
1/4 oz Absinthe (Kübler)

Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added a lemon twist to the recipe.

Вообще непонятная комбинация. Для меня- никак не сочетаемая.