Angel Face Variation & Limp Bizkit — Re-Arranged


Здравствуйте, Коллеги!

Сегодня простенько. Апробация по вашим заказам новинки.
Сначала совсем банально, буду на днях пробовать дальше посложнее слоить, просто во многих рецептах голубая курасава, а она у меня запечатана ещё.
А тут как раз надо какао допивать, вместо приобретённого, и сливу свежую привезли из Латвии, соответственно остатки старой бутылки приговорить надо. Благо тут КокДб вне всякой конкуренции.Больше со сливой толком нигде и ничего нема.

Кстати, Саша и Лёша, как и договаривались- в честь праздника замахнул рюмочку серебряную черного-абсента-биттера. Даааа…. Им надо людей на стойкость духа проверять. Окончательный катарсис достигнут. Свершилось! Индивидум очищен полностью! Немного подсластил пилюлю рюмкой Цвакуникума, для здоровья )

Завтра будет пост с кином про пиво. Заливаю на утуб.

Angel Face Variation

_DSC5561

Build Pousse Cafe-style
1/2 oz light creme de cacao (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz prunelle liqueur (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a pousse café glass (1.5 oz) экож, несоответствие объёмов рюмки и состава )

Элементарно льётся. Супер, посмотрим, что будет дальше. Очень медленно уходит и легко дозируется по рискам.
Редко энти пусскафе делаю, так, гостей удивить. пущай будет.Баловство, если руки кривые и дрожат, когда по барной ложке наливаешь ) Сложно только моему умишку рассчитать дозу, когда наливаешь в коническую рюмку, у Бормана штук семь пусскафе- но доза не указана, а хочется чтобы слои ровные по толщине были в итоге. Есть у кого что ? Я сделаю, благо ингредиенты не жаль переводить пока.

Сам коктейль даже не берусь оценивать. Слиплось )

Клип главного специалиста по красным кепкам.

До завтра, Ваш Доктор.

Dueling Banjos & Kongos — I’m Only Joking


Рад Вас всех снова заочно видеть, коллеги )

Сам пару часов назад узнал, точнее вспомнил! С международным днём врача, меня ! )))

Я уже у него как дома на его сайте, знал бы инглиш — позвонил бы поболтать и поблагодарить )

Dueling Banjos

_DSC5447

2 oz High Rye-content Bourbon (Bulleit) (Ага)
1/2 oz Carpano Antica Sweet Vermouth (Cocchi) у меня Мартини по скудости.
1 tsp Green Chartreuse
1 tsp Luxardo Maraschino

Stir with ice and strain into a cocktail coupe. Garnish with an orange twist.

Не понял сходу,но переделать можно.

Снова братья зажигают на гармошках-барабанах ) Свежо и рекомендовано  ! Кого-то они мне напоминают )

До завтрашнего, Ваш Доктор

Young Blood & Rob Zombie — Dragula


С воскресеньем Вас, коллеги )

Фред и снова курасао.
Young Blood

_DSC5538

1 1/2 oz Plymouth Gin
3/4 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
3/4 oz Nardini Amaro (За неимением- рамазотти)

Stir with ice and strain into a coupe glass.

Аналогично делал два раза в большой разницей во времени. Оценка одинаковая. Ровно так. Я бы амаро добавил четверть.

Заканчиваем с кучерявыми. Ок )))

До завтра, Ваш Доктор.

Causeway & Rob Zombie — Superbeast


Здравствуйте, гости дорогие )

Уничтожение курасао в разгаре. Уже Фред помогает Диффордсу.

Causeway

_DSC5544

 

1 1/2 oz English Harbor 5 Year Rum (Эпплтон)
1 oz Senior’s Curaçao of Curaçao (ДК)
1 barspoon Luxardo Maraschino Liqueur (1/8 oz)
4 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass. Garnish with orange oils from a twist.

Как то в роксе не смотрится. Налил в более подобающий бокал. Сладенько и ровно. Вот его переделал дважды с разницей в 3 месяца. Оценка совпадает.

И снова волосатики.

До завтрашних, Ваш Доктор.

Netherland Cocktail & Rob Zombie — Never Gonna Stop


Доброго Всем вечера!

Диффордс и оранжевое курасао. остатки.

Netherland Cocktail

 

_DSC5507

Glass:Coupette
Garnish:Orange zest twist

60 ml Cognac V.S.O.P. (Курвуазье)
20 ml Orange Curaçao liqueur
1 dash Orange bitters

praiseworthy
How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
There will be those that call for this cocktail to be stirred — if you are going to deviate from the original my advice would be to make frothier and add a dash of egg white.
Origin:
Created in the early 1900s as the house cocktail at the New Netherland Hotel, on Fifth Avenue (at 59th Street) New York City, which was for a period the tallest hotel in the world.

Классически строго. Но крепковато. Я только бы пару капель биттера добавил ещё.

Продолжим вчерашнюю весёленькую тему.

До завтра, Ваш Дохтур.