Pousse Cafe Variation #10 & Pop Evil — Deal With The Devil


Доброго всем вечера!

Вот Вам, по заказу Alcodrinka, специально для него, тест слоеналивалки.

Небольшая проблема — во многих рецептах присутствует блю курасава , смородина и ещё чтой-то там, а они у меня пока закупорены. Вдруг пить брошу- так хоть продам или вам подарю )
Выбрал рецепт по максимуму слоёв и наслоил.

Pousse Cafe Variation #10

_DSC5845

Build in layers (Pousse Cafe-style)
1/5 maraschino liqueur (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 orange curacao (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 green Chartreuse (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 anisette (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 Cognac (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
Serve in a pousse café glass (1.5 oz)

Итог, штука замечательная, работает на все сто! Только вот текущие замечания.
Первый мараска- ок, второй- курасава- ок, третий шартрез , который модный- наливал его остатки со дна, а там осадок травок, как у натурпродукта и весь вид попортил.
Четвёртый слой анисетт, так он гад, на дно опустился, видно на фото миллиметр шартреза утащил с собой, вместе с осадком- и два белых, прозрачных слоя в итоге получилось.
Соответственно, слой зелёный получился тоньше, чем другие, а верхий коньяк, я уже без точного измерения налил.

Кому интересно поудивлять гостей- штука для баловства реально нужная и работает. осталось попробовать на рюмашке с косыми стенками. Тут-то цилиндр, просто получается. Читерство, конечно, в какой то мере, но от этого в жизни хуже не станет, точно)
Я бы повторил рецепт радужный Павла, но он, походу, является строжайшим секретом и похоронен им самим под обломками наших отношений ( Очень жаль.

Клип неплохой, но не детский совсем.

До завтрашнего дютифри — Таиланд, Ваш Доктор.

French Laundry & Poison — Unskinny Bop


Всем привет, страждущие )

И снова Фредерик с лаймами зажигает.

French Laundry

_DSC5858

1 1/2 oz Citadelle Gin (Мартин)
3/4 oz St. Germain
1/2 oz Lime Juice
1/4 oz Luxardo Maraschino Liqueur
3 dash Bitter Truth Grapefruit Bitters

Shake with ice and strain into a cocktail glass.

Вкусно. 3 дэша грейпфрута- это да )

Глэм, я и это люблю )

До завтра, Ваш Доктор.

Downtown At Dawn & Axel Rudi Pell — Changing Times


Доброго вечера, уважаемые !

Фредеррик и тайские лаймы.

Downtown At Dawn

_DSC5965

1 oz Del Maguey Mezcal Vida  (Моё мескаля)
1 oz Laird’s Bonded Apple Brandy (Диррт)
3/4 oz Bénédictine
3/4 oz Cocchi Sweet Vermouth (Мартини)
1/2 oz Lime Juice

Shake with ice and strain into a single old fashioned glass.

Нестыкуемый, по моему, состав, но в итоге практически неплохо и  практически рекомендовано.

Как то выпал из моего зрения сей товарищ. Неплохая песенка.

Завтра будет кровавый пост. Реклама.

До завтра, Ваш Доктор.

After Dinner & Damn Yankees — High Enough


Доброго Всем вечера, друзья.

Слива и Кок Дб меня сподвигли на сей коктейль.

After Dinner

_DSC5825

Shake with ice and strain
1/2 prunelle brandy (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 cherry brandy (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
4 dashes lemon juice
Shake and strain into sherry glass
Serve in a sherry glass (2.0 oz)

Рецептов и вариантов афтердиннера море- с абрикосами, триплсеками и бренди разными. Я сделал так- кирш, как на картинке и слива латвийская.

Не ожидааал. Кирш я не особо жалую, как напиток, а тут пряям бинго. Не зря и сливу вторую приобрёл. Прямо архиважный компонент в баре домашнем )

Кумиры молодости. Неплохо и сейчас.

До завтрашнего вечера, Ваш Доктор.

China Cocktail & Fatboy Slim — Weapon Of Choice


Доброго всем вечера!

Продолжим пуншиковоподобную тему, готовясь к Новому году, а кто и к SIPy

China Cocktail

_DSC1471

Stir in mixing glass with ice & strain
2 oz golden rum (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz orange curacao (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz passion fruit syrup (6 dashes, 1/16 gills)
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

А капец вкусно! Аля пунш, но очень рекомендовано!

Актёр далеко не танцевального амплуа, но молодец !
Ндравится мне его игра.

Увидимся ещё, Ваш Доктор.