Pousse Cafe Variation #10 & Pop Evil — Deal With The Devil


Доброго всем вечера!

Вот Вам, по заказу Alcodrinka, специально для него, тест слоеналивалки.

Небольшая проблема — во многих рецептах присутствует блю курасава , смородина и ещё чтой-то там, а они у меня пока закупорены. Вдруг пить брошу- так хоть продам или вам подарю )
Выбрал рецепт по максимуму слоёв и наслоил.

Pousse Cafe Variation #10

_DSC5845

Build in layers (Pousse Cafe-style)
1/5 maraschino liqueur (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 orange curacao (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 green Chartreuse (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 anisette (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 Cognac (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
Serve in a pousse café glass (1.5 oz)

Итог, штука замечательная, работает на все сто! Только вот текущие замечания.
Первый мараска- ок, второй- курасава- ок, третий шартрез , который модный- наливал его остатки со дна, а там осадок травок, как у натурпродукта и весь вид попортил.
Четвёртый слой анисетт, так он гад, на дно опустился, видно на фото миллиметр шартреза утащил с собой, вместе с осадком- и два белых, прозрачных слоя в итоге получилось.
Соответственно, слой зелёный получился тоньше, чем другие, а верхий коньяк, я уже без точного измерения налил.

Кому интересно поудивлять гостей- штука для баловства реально нужная и работает. осталось попробовать на рюмашке с косыми стенками. Тут-то цилиндр, просто получается. Читерство, конечно, в какой то мере, но от этого в жизни хуже не станет, точно)
Я бы повторил рецепт радужный Павла, но он, походу, является строжайшим секретом и похоронен им самим под обломками наших отношений ( Очень жаль.

Клип неплохой, но не детский совсем.

До завтрашнего дютифри — Таиланд, Ваш Доктор.

China Cocktail & Fatboy Slim — Weapon Of Choice


Доброго всем вечера!

Продолжим пуншиковоподобную тему, готовясь к Новому году, а кто и к SIPy

China Cocktail

_DSC1471

Stir in mixing glass with ice & strain
2 oz golden rum (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz orange curacao (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz grenadine (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz passion fruit syrup (6 dashes, 1/16 gills)
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

А капец вкусно! Аля пунш, но очень рекомендовано!

Актёр далеко не танцевального амплуа, но молодец !
Ндравится мне его игра.

Увидимся ещё, Ваш Доктор.

Honeymoon Cocktail & Pearl Jam — Jeremy


Привет-привет!

Продолжим вчерашнюю парочку.

Honeymoon Cocktail

_DSC5885

2 oz Calvados
1/2 oz Benedictine
1/2 oz Orange Curaçao
1/2 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with a lemon twist.

Вот состав вроде нормальный, а итог — так себе (.

Известные, в своё время, товарищи.

Откланиваюсь, Ваш Доктор.

Pomme en Croute & Metallica — The Unnamed Feeling


Доброго Всем вечера!

Решил добить кальвадос свой. Квадрат нынче дорог. )))

Фред в помощь.

Pomme en Croute

_DSC5909

1 1/2 oz Calvados (Morin Selection) (Мейков)
1/2 oz Curaçao (Pierre Ferrand)
1/2 oz Campari or Gran Classico (Campari)
1/2 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into a glass with a sugared rim. Garnish with a long orange twist.

Невнятно и несбалансировано вышло.

А тут фавориты выручают .

До завтра, Ваш Доктор завсегда.

Kaleidoscope & Metallica — Mama Said


Доброго Всем вечера.

Вроде Фред и умненький, а пакости проскальзывают (

Kaleidoscope

_DSC5724

1 pony Absinthe (1 oz Obsello) (Abs)
1 pony Vino Vermouth (1 oz Vya Sweet) (Мартини)
3 dash Maraschino (1/4 oz Luxardo)
3 dash Bénédictine (1/4 oz)
3 dash Curaçao (1/4 oz Senior Curaçao of Curaçao) (ДК)
3 dash Crème de Cacao (1/4 oz Marie Brizard)

Shake with ice and strain into a wine glass.

Редкостная мерзость. Действительно калейдоскоп, не думаю, что кто-то из вас позарится на это сияние. Брр. Вылил

Клип зато замечательный.

До завтра, Ваш Доктор.