Category Grand Marnier

Фев 12 2013

Grand Marnie


Так как привезли новую бутыль Grand M. надо допить остатки прежней.
Itchy Bitchy
SONY DSC

Build, fill glass with ice
3/4 oz vodka (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz brandy (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz Grand Marnier (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Тут решил добить XO- снова промашка- его так надо пить, в коктейлях вообще нигде на заработал.
Хотя и в чистом виде- так себе.
Хотя и натуральный вроде.
Так что моё мнение предварительное- ХО коньяки никакого смысла в коктейлях использовать нет, не ввиду статуса пушки и цены, а просто потому, что я так решил ) не видно их совсем
2 коньячных ингредиента и спирт разбавленный- не очень сочетание. Излишне.
Из коньЯков XO, как ни странно мне Хеннеси понравился в отличие от молодых, с остальными столпами коньячными- полностью наоборот

Lead Balloon
SONY DSC
Build
1/2 oz Grand Marnier (1.5 cl, 1/8 gills)
1 1/2 oz brandy (4.5 cl, 3/8 gills)
Old Fashioned glass-fill with ice

Получше гораздо.Почти пятёрка. Беспроигрышный бренди. Может излишне запашист и сладок- и выпирает в основной массе коктейлей- но мне очень нравиться.
Мужской, как говорят, коктейль.

Millie Variation
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1/2 oz Drambuie (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Grand Marnier (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)

Простенько, быстро и неплохо. Твёрдая четвёрка

Янв 26 2013

Прощай, ванильный Гальяно!


Когда на борту имеется Licor 43, необходимость наличия Ванильки не столь существенна.
Они, конечно отличаются, по сахару заметно, но для меня не столь существенно, да и ванильный я больше не найду нигде, вот и решил и его остатки добить
Стоит без дела. Надо пристроить.
Gallice
SONY DSC
Build, fill glass with ice
3/4 oz Galliano (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Grand Marnier (2 cl, 3/16 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Снова мой любимый (в смысле техники) билд. Но сочетание этих двух ликёров как то не очень.
Так, к сведению,название коктейля красивое )

Three Faces
SONY DSC
Build, fill glass with ice
1 oz Galliano (3 cl, 1/4 gills)
1 oz light rum (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Campari (1.5 cl, 1/8 gills)
Splash of soda
Add orange peel
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Ничего особенного,но получше — содовая спасает положение. Летом возможно освежать будет ),
если повторить додумаюсь, хотя наврядли. Много чего другого есть.
На сегодняшний день ликёр закончился, еще несколько коктейлей с ним я уже сделал и вскоре выложу. С текилой, например.
Теперь ума не приложу, куда пристроить гальяно бальзамико. Я в ихней книге нашёл несколько рецептов и их сделаю в самое ближайшее время.В чистом виде его пить вееесьма сложно.
Уксус.)