Доброй всем Вам, кому ночи, а кому и утра с днём )
Название мне непонятное, может в курсе кто ?
Shake in iced cocktail shaker & strain/build
1 1/2 oz green creme de menthe (4.5 cl, 3/8 gills)
3/4 oz Drambuie (2 cl, 3/16 gills)
Coat inside of glass with pastis
Add sugar rim
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Хрень какую-то спорол, каёмку угробил и коктейль соответствующе не очень (
Клип из поздних Пойзонов, тоже испортился с годами (
До завтра, Ваш Доктор.
Доброго Всем предновогоднего вечера!
Надеюсь льда наморозили все ? Или оливье накрошено и водка в морозилке ?????
Вот Вам на праздничек отличный лонг от Дж.Будр. )
1 1/2 oz Balvenie Double Wood Single Malt Scotch Whisky
3/4 oz Drambuie
3/4 oz lime juice
ginger beer
INSTRUCTIONS
shake first three ingredients
with icestrain into an ice filled collins
glasstop with ginger beer
garnish with a lime wheel
И весёленький расколбасик от первовстречающих Новый Год австралийцев.
Пока Всем, встретимся в Новом 2014 году! Ваш Дохтур и его бар.
Так как привезли новую бутыль Grand M. надо допить остатки прежней.
Itchy Bitchy
Build, fill glass with ice
3/4 oz vodka (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz brandy (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz Grand Marnier (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Тут решил добить XO- снова промашка- его так надо пить, в коктейлях вообще нигде на заработал.
Хотя и в чистом виде- так себе.
Хотя и натуральный вроде.
Так что моё мнение предварительное- ХО коньяки никакого смысла в коктейлях использовать нет, не ввиду статуса пушки и цены, а просто потому, что я так решил ) не видно их совсем
2 коньячных ингредиента и спирт разбавленный- не очень сочетание. Излишне.
Из коньЯков XO, как ни странно мне Хеннеси понравился в отличие от молодых, с остальными столпами коньячными- полностью наоборот
Lead Balloon
Build
1/2 oz Grand Marnier (1.5 cl, 1/8 gills)
1 1/2 oz brandy (4.5 cl, 3/8 gills)
Old Fashioned glass-fill with ice
Получше гораздо.Почти пятёрка. Беспроигрышный бренди. Может излишне запашист и сладок- и выпирает в основной массе коктейлей- но мне очень нравиться.
Мужской, как говорят, коктейль.
Millie Variation
Build, fill glass with ice
1/2 oz Drambuie (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz Grand Marnier (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a rocks glass (6.0 oz)
Простенько, быстро и неплохо. Твёрдая четвёрка
Можно было два раза запостить, но не буду. Ещё на недельку записей хватит )
Остатки абрикоса и Мэйкерса.
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz bourbon (5 cl, 7/16 gills)
3/4 oz apricot flavored brandy (2 cl, 3/16 gills)
1 dash Angostura bitters
Add pineapple spear — не подвернулась под руку (
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Интересно. Достоин повторения, возможна замена бурбона, и может лимона капнуть?
Тут промашка небольшая. С коктейльными бокалами у меня беда, только брендовые, невысокого качества, и только два подходят под объём 4,5
А остальные поболее будут. И я не сразу догадался использовать калькулятор объёма, встроенный в CocDb, поэтому и многие коктейли на фото страдают относительным недоливом )
Потом начал применять пересчёт и выровнял немного внешний вид.
Очередное допивание.
Навеяно остатками Блю лейбла. Всё равно маялся без дела Его оказалось всего 30 мл- поэтому добавил 20 мл голда
Prince Edward
Stir in mixing glass with ice & strain
1 3/4 oz Scotch (5 cl, 7/16 gills)
1/2 oz Lillet Blanc (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz Drambuie (6 dashes, 1/16 gills)
Add orange slice
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Как говорят мэтры — весьма масштабируемо. Сходу не понял. Можно переделать на других скотчах .
Doctor-surger Bar 