Category Creme de cacao white

Ноя 10 2014

Kaleidoscope & Metallica — Mama Said


Доброго Всем вечера.

Вроде Фред и умненький, а пакости проскальзывают (

Kaleidoscope

_DSC5724

1 pony Absinthe (1 oz Obsello) (Abs)
1 pony Vino Vermouth (1 oz Vya Sweet) (Мартини)
3 dash Maraschino (1/4 oz Luxardo)
3 dash Bénédictine (1/4 oz)
3 dash Curaçao (1/4 oz Senior Curaçao of Curaçao) (ДК)
3 dash Crème de Cacao (1/4 oz Marie Brizard)

Shake with ice and strain into a wine glass.

Редкостная мерзость. Действительно калейдоскоп, не думаю, что кто-то из вас позарится на это сияние. Брр. Вылил

Клип зато замечательный.

До завтра, Ваш Доктор.

Ноя 9 2014

Pall Mall & Metallica — I Disappear


Здрравствуйте, гости дорогие )

Порадуем Вас сегодня с Фредом.

Pall Mall

_DSC5703

1 1/2 oz Plymouth Gin
1/2 oz Martini & Rossi Sweet Vermouth
1/2 oz Martini & Rossi Dry Vermouth
1/2 oz Crème de Cacao
1 dash Regan’s Orange Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist an orange peel over the top.

Забавно, очень непохожий вкус, давно не встречал. Одобрямс.

И тут одобрямс весьма )

До завтрашних, Ваш Доктор.

Ноя 8 2014

Prospector Cocktail & Metallica — Until It Sleeps


И снова Всем мой горячий привет из сибирской глубинки )

Вернёмся к Фредам.

Prospector Cocktail

_DSC5705

1 1/2 oz Cognac (Château de Plassons VSOP) (Мейков)
1/2 oz Green Chartreuse
1/2 oz Cointreau
1/2 oz Crème de Cacao

Stir with ice and strain into a double rocks glass. Add ice cubes and garnish with a lemon twist.

Кубик сделан из дистиллированной воды, видите какие пузырьки )

Гадость. Что за хрень, может я приболел ? Что-то невообразимое Фред намешал. Я недоволен. Фи. буду скандалить )

Зато тут весьма. Нравится мне Металлика )

До завтра, Ваш Докторрр.

Окт 31 2014

Stagecoach Mary & Royal Blood — Figure It Out


Доброго Всем вечера )

Шурин привёз с Перу крутую писку ) Без мягкого знака. Решил пустить в дело.
Как раз последние капли какао имеются на растерзание. Шартрез чуть позже, по поводу будет.
Фреда сооружение.

Stagecoach Mary

_DSC5730

1 1/2 oz Macchu Pisco (ORO Italia)
1/2 oz Campari
1/2 oz Crème de Cacao
1/2 oz Dry Vermouth
1 pinch Salt

Stir with ice and strain into a coupe glass. Garnish with a lemon twist.

Oтлично ! Какао, правда, нет совсем, и вермут вдалеке, явный аромат писко с кампари, соли очень в меру, можно чуток поболе. Один из самых интересных вкусов за последнее время.
Но тут тоже так, как с ромами и джинами. Весьма зависит от подбора Писко. Чилийский чёрный идол весьма близок по вкусу и может быть весьма удачно использован.

И тут новинка. Рекомендовано.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Окт 8 2014

Angel Face Variation & Limp Bizkit — Re-Arranged


Здравствуйте, Коллеги!

Сегодня простенько. Апробация по вашим заказам новинки.
Сначала совсем банально, буду на днях пробовать дальше посложнее слоить, просто во многих рецептах голубая курасава, а она у меня запечатана ещё.
А тут как раз надо какао допивать, вместо приобретённого, и сливу свежую привезли из Латвии, соответственно остатки старой бутылки приговорить надо. Благо тут КокДб вне всякой конкуренции.Больше со сливой толком нигде и ничего нема.

Кстати, Саша и Лёша, как и договаривались- в честь праздника замахнул рюмочку серебряную черного-абсента-биттера. Даааа…. Им надо людей на стойкость духа проверять. Окончательный катарсис достигнут. Свершилось! Индивидум очищен полностью! Немного подсластил пилюлю рюмкой Цвакуникума, для здоровья )

Завтра будет пост с кином про пиво. Заливаю на утуб.

Angel Face Variation

_DSC5561

Build Pousse Cafe-style
1/2 oz light creme de cacao (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz prunelle liqueur (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a pousse café glass (1.5 oz) экож, несоответствие объёмов рюмки и состава )

Элементарно льётся. Супер, посмотрим, что будет дальше. Очень медленно уходит и легко дозируется по рискам.
Редко энти пусскафе делаю, так, гостей удивить. пущай будет.Баловство, если руки кривые и дрожат, когда по барной ложке наливаешь ) Сложно только моему умишку рассчитать дозу, когда наливаешь в коническую рюмку, у Бормана штук семь пусскафе- но доза не указана, а хочется чтобы слои ровные по толщине были в итоге. Есть у кого что ? Я сделаю, благо ингредиенты не жаль переводить пока.

Сам коктейль даже не берусь оценивать. Слиплось )

Клип главного специалиста по красным кепкам.

До завтра, Ваш Доктор.