Оldfield & Anthrax — Potter’s Field


Доброго Всем, последнего весеннего, но у нас холодного и дождливого вечера!

Допивание Фернета и Фред нам в помощь.

Оldfield

SONY DSC

2/3 Rye Whiskey (2 oz Sazerac 6 Year)
1/4 Fernet Branca (1/2 oz)
1 dash Bénédictine (1/2 oz)
1 dash Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass. I added an orange twist.

Практически отлично и строго рекомендовано

Да и тут неплохо.

До завтра, Ваш Доктор.

De La Louisiane #4 & Louis Armstrong (WALL-E) — La vie en rose


Всем привет большой и тёплый !

Отступлю от правил и опубликую очередной пост через пару минут по плану и этот пост поздравление!
Поздравляю тёзку с Днём варенья ! Всего, много и сразу )))
И коктейль по случаю с его любимыми ингредиентами )

De La Louisiane #4

SONY DSC

Glass:Coupette
Garnish:Maraschino cherry

30 ml Rittenhouse Bottled in Bond (Риттенхауз)
15 ml Bénédictine D.O.M. liqueur
30 ml Martini Rosso (Мартеллетти)
4 ml La Fee Parisienne Superieure (PF)
2 dash Peychaud’s aromatic bitters
22 ml Chilled water (omit if wet ice) (без неё, конечно)

How to make:
STIR all ingredients with ice and strain into chilled glass.
Comment:
A rye-based Sweet Manhattan made even sweeter with herbal Bènèdictine liqueur and bittered with Peychaud’s and absinthe.

Originally made with equal parts rye whiskey, Bénédictine DOM and sweet vermouth, unless you have a sweet tooth reducing the liqueur as per this recipe makes for a more balanced drink. This is our favoured version of this famous New Orleans cocktail.
Origin:
Recipe adapted from Stanley Clisby Arthur’s 1937 book ‘Famous New Orleans Drinks and How to Mix ‘Em’ in which he wrote, This is the special cocktail served at Restaurant de la Louisiane, one of the famous French restaurants of New Orleans, long the rendezvous of those who appreciate the best in Creole cuisine. La Louisiane cocktail is as out-of-the-ordinary as the many distinctive dishes that grace its menu.

Очень много нерусских слов, но результат отличен! Рекомендую к повторению и приготовлению )

И клипец без зубодробилки )

Один из моих любимых мультиков и моего младшего.
Саундтрек даже в телефоне на звонки стоит )

Ещё раз поздравления мои!

До завтра, через 10 минут очередной пост по плану ) Ваш Доктор.

Prospector & Green Day — Prosthetic Head


Привет, Уважаемые!

Диффорд и мадера. Название понравилось- а результат не очень (

Prospector

SONY DSC
Переборщил с верхним планом, мало отрезал (( .

Glass:Coupette
Garnish:Orange zest twist (flamed) (Да, поджигал ))) )

2 fl oz Blended Scotch whisky
¾ fl oz Blandy’s Alvada madeira
¾ fl oz Bénédictine D.O.M. liqueur
1 dash Whiskey Barrel Aged Bitters

How to make:
STIR all ingredients with ice and strain into chilled glass.
Comment:
Complex and strong with all three ingredients balancing and enhancing each other.
Origin:
Adapted from a drink created in 2010 by Thomas Waugh at Prospect, San Francisco, USA.

Сильно сладко оказалось, можно допиливать но не зацепило ничем и никак. Вот тут и бенедиктин, Лёша
Делал давно, ещё снег на крышах

Тут тоже обычно.

До завтра, Ваш Доктор.

North atlantic & David Coverdale-Northwinds


Привет, Уважаемые !

Сегодня мадера и Бостонский потрошитель баров. Вирджин )).

North atlantic

SONY DSC

Фото старался приблизить к оригиналу. Но у него как то видать щедрая доза ангостуры прореагировала с мадерой допокраснения )

1 1/2 oz Calvados (Morin Selection) (Бернерой ХО)
3/4 oz Madeira (Blandy’s 5 Year Old Verdelho)
1/2 oz Bénédictine
1/4 oz Angostura Bitters

Stir with ice and strain into a cocktail glass. Garnish with an apple peel and freshly grated nutmeg.

Ох уж этот нутмег, терпеть не могу.
Хотя и без него как то неправильно намешано. Куча непонятная.

И тут не особо. Рановато.

До завтра, Ваш Доктор.

Royalist & John C. Reilly — Royal Jelly


Привет всем полуношникам!

Сегодня два пичбиттерных коктейля, один с кладовки, второй из фильмотеки.

Royalist

DSC05631

Shake with ice and strain
1/2 Dry Martini vermouth. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
1/4 bourbon. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 Benedictine. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1 dash of peach bitters.
Shake and strain.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Royalist

DSC05632

HOW TO MAKE THE ROYALIST COCKTAIL
1 1/2 oz dry vermouth
3/4 oz George Dickel Whisky (Tennessee)
3/4 oz Benedictine
dash peach bitters
INSTRUCTIONS
stir with ice
strain into a cocktail glass

Однозначно кино победило, я не думаю, что здесь дело в замене бурбона на теннеси, а в методе приготовления. Тут Хесс прав.
Стир тут безоговорочно победил шейк.

Неплохая и спокойная гитарка с забавного кино.

До завтра, Ваш Доктор.