Jamaican Ginger Cocktail #3 & Rollins Band — Blues Jam


Рад Вас снова всех видеть!

Заканчиваем ямайскую серию.

Jamaican Ginger Cocktail #3

DSC05647

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz dark Jamaican rum (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz 151 rum (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz falernum (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lime juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Zombie glass/tall glass
Fill with ginger beer, ice
Add ginger piece & pineapple spear soaked in white creme de menthe

Тики-тики Не впечатлён. Весьма стандартный, узнаваемый вкус.

Не самая удачная песенка у се5го паренька, есть и получше.

До завтрашнего опуса, Ваш Доктор.

Bacardi Punch Variation & Annihilator — Punctured


Доброго Всем вечера!

Bacardi Punch Variation

SONY DSC

Build, fill glass with shaved ice
2 1/2 oz Bacardi rum, light (7.5 cl, 5/8 gills)
3/4 oz grenadine (2 cl, 3/16 gills)
Fill with soda
Stir until glass frosts
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Ничего этакого. Под соответствующую погоду и настроение

До завтра, Ваш Доктор )

Bacardi Sweet Cocktail & Guns N’ Roses-Sweet Child O’ Mine


Здравствуйте, люди добрые )

Bacardi Sweet Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
2 oz Bacardi rum, light (6 cl, 1/2 gills)
1/2 oz sweet vermouth (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Жидковато и невнятно. Даже по цвету видно.

Клип покрепче чуток.

Всем пока, до завтра, Ваш Док.

Betty Cocktail & Motörhead — You Better Run


Доброго Всем вечера!

Betty Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
1 oz gin (3 cl, 1/4 gills)
1 oz Bacardi rum, light (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Не зацепило ничем. Узнаваемое сочетание

А вот тут да, Неплохая песенка )

До завтра, выложу к юбилейной дате обновки бара. Ваш Доктор

The Garden Gimlet & Guns N’ Roses — Garden Of Eden


Здравствуйте, Уважаемые!

Последний из победителей остался. Сделал этакий овощной салатик, сбегав к армянам за силосом.

The Garden Gimlet

SONY DSC

by Nick Nistico, Regents Cocktail Club

1 3/4 oz (50ml) Bacardi Superior Rum
1 1/2 oz (45 ml) lemon syrup (1:1 simple and lemon juice)
1 tsp caraway seeds
1 tbsp red bell pepper puree
1 handful of fresh arugula
pinch Maldon Sea Salt

Place all the ingredients into a shaker, add ice, and shake vigorously. Double strain into a pre-chilled or frozen cocktail glass. Garnish with a touch of sea salt on a slice of bell pepper.

Перевожу- в составе тмин, болгарский перец и руккола и соль. Мы трудностей и возможного плачевного исхода не боимся. Я лучше попробую сто раз по одному коктейлю, чем 10 коктейлей по 10 раз.
Картинка в шейкере ещё та ) Салат витаминный , общепитовский )
Очень неплохо, руккола сама по себе резкая салатина, а тмин я вообще обожаю. Практически пятёрка. Только я с пюре заморачивался и в бленд не пустил перец, а как следует помадлил его.
Соль, естественно морская, уже лет 10 только ей дома и пользуемся.
Вот этот рецепт то точно каждый сможет сделать.

Чем то Аксл на Салтыкова или Преснякова нашего смахивает ) Так же визжит, может?
Но в принципе, много очень неплохого и мною любимого сварганили , давненько правда (

До завтра, ещё один остался коктейль. Ваш Доктор.