Category Lemon Juice

Окт 1 2013

Lilly Cocktail & Leningrad and Tiger Lillies — Huinya


Доброго всем вечера!

Развиваем вчерашнюю тему немножко )

Lilly Cocktail

SONY DSC

Stir in mixing glass with ice & strain
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz creme de noyeau (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Lillet Blanc (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz fresh lemon juice (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Продолжаем . Тот был весьма неплох, но и этот вне конкуренции )
Лимон даже чувствуется очень в тему, этакой ноткой кожурной- я просто дольку выдавил в миксигласс, видимо кожурка то эфирная и попала )
Можно не заморачиваться по поводу «крем де но» и взять амаретто в количестве 15 мл. Аналогично будет. или Амаретто с априкот бренди смешать, тоже вариант по 10 мл каждого.

Вот тут можно и не спорить. Пришла и их очередь . Заранее прошу извинить.
Название никак не коррелируется с качеством коктейля )

Всем до свидания, до завтра, Ваш Доктор.

Сен 29 2013

Twentieth Century Cocktail & Red Hot Chili Peppers — 21st Century


Привет всей честной компании )

продолжаем развивать вчерашнюю тему и апгрейдим пятничный коктейль.

Twentieth Century Cocktail

DSC04639

Фокус куда-то пропотерял,не заметил (
Так как строчно хотелось попробовать сей, второй вариант, после предыдущего )
Результат аналогичен, только какава гораздо более чевствуется и лиль безоговорочно задавлен и потерян во вкусе практически

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
3/4 oz Lillet Blanc (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz creme de cacao, light (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz fresh lemon juice (2 cl, 3/16 gills)
Add lemon twist
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вкусненько и тоже рекомендовано, лимона только надо 15 мл по ощущениям.
Какаву взял в отличие от прошлого рецепта белую (типа она лайт) и джин бульдог.

До завтра, Ваш Доктор.

Сен 28 2013

Twentieth Century & Scorpions — Twentieth Century Man


Доброго пятничного вечера всем )

Twentieth Century

DSC04631

Shake with ice and strain
2/5 Booth’s dry gin. (1 1/4 oz, 3.5 cl, 5/16 gills)
1/5 creme de cacao. (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 Lillet. (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
1/5 lemon juice. (1/2 oz, 2 cl, 1/8 gills)
Shake.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Продолжаем изничтожать Лиль.
Кстати, не бойтесь его открывать, полтора или уже два года открытый в холодильнике- и ни хрена ему не сделалось )

Очень неплохо, пристроил своё свежее приобретение, джин. Только он Олд том )

Клипец в тему .

Всем до завтра, Ваш Доктор.

Сен 21 2013

Derby Fizz & Quiet Riot — Demoliton Derby


Привет всем!

Derby Fizz

DSC04207

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1 tsp sugar (4 dashes)
1 egg (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
2 oz Scotch (or bourbon, etc.) (6 cl, 1/2 gills)
1/4 oz orange curacao (6 dashes, 1/16 gills)
Fill with ice, soda
Serve in a highball glass (9.0 oz)

Средне. Мне физзы и вообще яичные коктейли не противны и даже нравятся очень некоторые, только вот без льда они лучче пьются. А тут замерз совсем.
Сорт скотча тут походу не важен.
только зра дефицитный курасао перевёл (

Да и группа середнячок

Всем пока, надеюсь завтра что получше получится, ваш Док.

Сен 13 2013

Chevalier Cocktail & Cavalera Conspiracy performing the SEPULTURA classic «Troops of Doom»


Всем доброго всего!

Chevalier Cocktail

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz Cognac (3 cl, 1/4 gills)
1 oz fresh lemon juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)
1 dash Angostura bitters
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Фото потьерял, сорри. Но невелка утрата. Всё тот же бокал на том же лобном месте.
Комбинация узнаваемая . Ничего этакого.

Вот так мелодичненько сегодня ) Еле аналогию подобрал.

До завтра, Ваш Док.