Category Lemon Juice

Мар 27 2014

Fog Cutter & U.D.O. — Cut me out


Рад всех Вас снова видеть этим вечером!

И снова про пару капель хереса.

Fog Cutter

DSC05640

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz brandy (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz gin (6 dashes, 1/16 gills)
1 1/2 oz orange juice (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orgeat (1.5 cl, 1/8 gills)
Fill with ice
Float sherry on top
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Коктейль известный, приготовлен Алексеем и не только, в эпоху SIPa посвящённого тики.
Как раз оставалось пара капель хереса, тут я не ожидал, что он будет весьма уместен.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Мар 25 2014

Green Supernova & Winger — Supernova


Доброго вечера, Уважаемые!

Сегодня рецепт из Гальянной (или гальюнной ))) ) книжки. Допиваем, как обычно.

Green Supernova

SONY DSC

20ml Galliano
L’Autentico
5 fresh mint leaves
15ml lime and lemon
grass cordial
50ml gin (Хендрикс)
1 dash of peach bitters

Muddle the mint leaves with the lime and lemon grass cordial in
the shaker, add the Galliano L’Autentico and the gin. Shake and
double strain in a Martini glass. For the garnish, add the green
sugar bowl with two straws and mint leaves.

Отлично! Перебои с лемонграссом не сказались на итоговом качестве коктейля, Весьма рекомендовано!

Тут редкий гость, как и лемонграсс )

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 23 2014

Royal Jubilee & Running Wild — «Port Royal»


Привет Всем!

Эпоха допивания Куантро )

Royal Jubilee

DSC05398

Stir with ice and strain
1/4 lemon juice. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/4 Cointreau. (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
1/2 Calvados. (1 1/2 oz, 4.5 cl, 3/8 gills)
Mix in ice and strain into cocktail glass.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Notes
Invented by Harry Craddock

Крепко и невкусно

А тут получше.

До завтра, Ваш Доктор

Мар 22 2014

Merchant of venice & Red Hot Chili Peppers — Venice Queen


Здравствуйте, Все-все-все!

Диффордс.

Merchant of venice

DSC05396

Display in:
60 ml Ketel One Vodka
2 spoon Runny honey
15 ml Aperol Aperitivo
15 ml Freshly squeezed lemon juice
½ fresh Egg white

Method:
STIR honey with vodka in base of shaker to dissolve. Add other ingredients and DRY SHAKE (without ice). SHAKE again with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
The richness and flavour of honey along with the distinctive taste of Aperol jointly balance lemon citrus notes in this majestic vodka-based drink.
Origin:
Discovered in 2010 at Eclipse Bar, Barcelona, Spain. Aperol is consumed like water by Venetians hence this drink is aptly named.

Незамысловато, но пить приятно. Десерт.

И тут так приятненько )

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 12 2014

Sherry Twist Cocktail Variation & Twisted Sister — We’re not gonna take it


Низкий Вам всем поклон, Уважаемые!

Третий и последний коктейль в шерритвистах.

Sherry Twist Cocktail Variation

DSC05611

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz sherry (4.5 cl, 3/8 gills)
3/4 oz rye or Bourbon whiskey (2 cl, 3/16 gills)
1/2 oz Cointreau (1.5 cl, 1/8 gills)
1 oz orange juice (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Add cayenne pepper & cloves
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Отличный результат, почти пятёрка. Перчинка весьма в тему и ко двору.

Забойные, лохматые восьмидесятые! Самая известная песенка, ну ещё про рок там есть аналогичная.
Прямо Валерий Леонтьев )
Рекомендовано к просмотру. Настоящий клип того времени )
Ну а текстовка весьма применима к сегодняшней ситуации, кто как хочет- так и понимайте.

До завтра, Ваш Доктор.