Здравствуйте, коллеги )
Начнём небольшую серию про Ямайку и её белоснежные пляжи, как спивает Чайф
Shake in iced cocktail shaker & strain
3/4 oz gin (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz orange juice (2 cl, 3/16 gills)
3/4 oz Burgundy (2 cl, 3/16 gills)
1/4 oz Jamaican Ginger extract (6 dashes, 1/16 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Жидковато и невнятно вышло в результате, хорошо вино под рукой оказалось подходящее.
До завтра, будет номер два, Ваш Доктор.
Доброго Всем вечера!
И вот в продолжение вчерашней темы ещё одна заготовочка декабрьская.
Stir (without ice)
2 oz rye (6 cl, 1/2 gills)
1/4 oz ginger brandy (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz rock candy syrup (6 dashes, 1/16 gills)
1 pinch Jamaica Ginger (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
Нужен лёд. Может что я не так сделал, но тёплое пить невозможно.
Бокал замороженный не помог.
Закинул креша в бокал, стало поприятнее, но переделывать шейком не стал.
Похожая пара получилась, как с Hot Deck коктейлем, но с другим результатом.
А вот клип (точнее нарезка) зачётный. Сам музон сего отнюдь не хардового исполнителя иногда весьма по душе играет, начиная с Матрицы.
Плюсом кадры моего любимого гротеска . Он у меня в таком хорошем качестве, что половину компов и телевизоров вешает при проигрывании и эта сцена мне весьма импонирует, по ней я проверяю качество изображения на телевизоре перед покупкой. Проверял, проверял последнюю неделю, но так не купил. Домашний и так неплохо показывает.
Смотрите, кто не видел.
http://www.youtube.com/watch?v=iae2VEMk-Eg
До завтра, Ваш Доктор.
Привет Всем!
Празднуем (как бы) Рождество
Поэтому и клип соответствующий.
В планах был куда веселее коктейльчик,по старому Лёшиному заказу, планировал сегодня его сделать, но судьба внесла коррективы. Сегодня ночью по скорой увезли меня в неотложку. Камушек мой пошел из почки. Пишу с больничной койки и не знаю, как он долго меня мучить будет. Просто дичайшая боль! Наверное надо завязывать с солёной Айлой ((((
Stir with ice and strain
1 dash Jamaica Ginger
1/4 Martini sweet vermouth (3/4 oz, 2 cl, 3/16 gills)
3/4 Canadian Club whisky (2 1/4 oz, 6.5 cl, 9/16 gills)
Mix and strain into cocktail glass
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)
На Канаде результат получше, повкуснее, сахара поболе.
Налилось до краёв, аж выпукло получилось, поверхностное натяжение спасло положение.
Завтра попробую выложить коктейль близняшку.
До завтрашнего, Ваш Доктор.
Doctor-surger Bar 