Category Gin

Мар 31 2014

Sherry Lady & Billy Idol — Sherri


Доброго Всем воскресного вечера!

Счас шерри с КокДБ

Sherry Lady

DSC05638

Shake with ice and strain
1/3 Dry sherry (Pale). (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/3 Booth’s gin. (1 oz, 3 cl, 1/4 gills)
1/6 Cointreau. (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
1/6 lemon juice. (1/2 oz, 1.5 cl, 1/8 gills)
Squeeze lemon Peel on top.
Shake.
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Вкусненько. Формула стандартная, но не так много хересных коктейлей у меня в фаворе оказались в итоге- тут исключение, рекомендовано.
Только файнстрейн забыл ( Сорри.

Не хард и почти не панк, но в принципе известно и где-то заслуженно.

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 27 2014

Fog Cutter & U.D.O. — Cut me out


Рад всех Вас снова видеть этим вечером!

И снова про пару капель хереса.

Fog Cutter

DSC05640

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz light rum (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz brandy (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz gin (6 dashes, 1/16 gills)
1 1/2 oz orange juice (4.5 cl, 3/8 gills)
1/2 oz fresh lemon juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orgeat (1.5 cl, 1/8 gills)
Fill with ice
Float sherry on top
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Коктейль известный, приготовлен Алексеем и не только, в эпоху SIPa посвящённого тики.
Как раз оставалось пара капель хереса, тут я не ожидал, что он будет весьма уместен.

До завтрашнего, Ваш Доктор.

Мар 26 2014

Hudson Bay & Creedence Clearwater Revival — Born On The Bayou


Привет Всем, Уважаемые !

Процесс хересизации организма.

Hudson Bay

DSC05644

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 oz gin (3 cl, 1/4 gills)
1/2 oz sherry (1.5 cl, 1/8 gills)
1/2 oz orange juice (1.5 cl, 1/8 gills)
1/4 oz fresh lime juice (6 dashes, 1/16 gills)
1/4 oz light rum (6 dashes, 1/16 gills)
Add lime squeeze
Serve in a cocktail glass (4.5 oz)

Апельсин портит всё, я не бог весть какой дегустатор- но тут точно.

А тут классика

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 25 2014

Green Supernova & Winger — Supernova


Доброго вечера, Уважаемые!

Сегодня рецепт из Гальянной (или гальюнной ))) ) книжки. Допиваем, как обычно.

Green Supernova

SONY DSC

20ml Galliano
L’Autentico
5 fresh mint leaves
15ml lime and lemon
grass cordial
50ml gin (Хендрикс)
1 dash of peach bitters

Muddle the mint leaves with the lime and lemon grass cordial in
the shaker, add the Galliano L’Autentico and the gin. Shake and
double strain in a Martini glass. For the garnish, add the green
sugar bowl with two straws and mint leaves.

Отлично! Перебои с лемонграссом не сказались на итоговом качестве коктейля, Весьма рекомендовано!

Тут редкий гость, как и лемонграсс )

До завтра, Ваш Доктор.

Мар 21 2014

Desert Healer & Def Leppard — Desert Song


Доброго Всем вечера!

Остатки осенненаделанного.

Desert Healer

DSC05192

Shake in iced cocktail shaker & strain
1 1/2 oz gin (4.5 cl, 3/8 gills)
3/4 oz cherry flavored brandy (2 cl, 3/16 gills)
2 1/2 oz orange juice (7.5 cl, 5/8 gills)
Fill with ginger beer, ice
Serve in a tall glass (10.0 oz)

Жидковато и не влезло всё в бокал. Не айс (

Ветераны, неплохо.

До завтра, Ваш Доктор.