Category Gin

Июн 1 2017

Breakfast Martini & Rammstein — Waidmanns Heil


Всем доброго летнего вечера, друзья!

Купили давеча заморского апельсинового джема и решил сделать мистера мартини, для этого заглянул к Павлу, на его сайт. Уж не знаю, заходит ли он ко мне, наврядли.

Breakfast Martini

_dsc7110

50 мл джин
15 мл Куантро
15 мл свжевыжатого лимонного сока
1 б.л. апельсинового конфитюра
Поместите все ингредиенты в стакан шейкера, размешайте смесь до растворения (ну, или хот бы равномерного распределения) апельсинового джема. Добавьте много льда и тщательно взбейте коктейль. Процедите в охлажденный коктейльный бокал. Выжмите на поверхность коктейля капельку эфирного масла из апельсиновой кожуры. Украсьте спиралькой из апельсиновой кожуры.

Авторские права на текст принадлежат Павлу, ака Скоморох

Вполне себе неплохой коктейль. Долго процеживал, я бы джина убавил или прибавил ликера, но мне крепковат показался. остатки джема быстро умяли с чаем и без.

Тут совсем неликёрно

До скорого, Ваш Доктор.

Май 17 2017

Lion Tamer & Marilyn Manson — Slo-Mo-Tion


Здравствуйте, гости уважаемые моего нетрезвого сайтика.

Волевое решение допить водку.

Lion Tamer

_dsc6985

2 oz Vodka (Damrak Gin) (*)
1 oz Lime Juice
3/4 oz St. Germain
1/2 oz Crème de Cassis
1/2 oz Egg White (1 Egg White)

_dsc6991

Shake once without ice and once with ice. Strain into a coupe glass and garnish with 5 drops of Angostura Bitters. Swirl the drops with a toothpick to resemble a flower (mine sort of looked like birds).
(*) This drink would have probably been better with tequila, but gin was a good first start.

Ну не любит Фред водяру. На текилу с джином норовит стрелки перевести. Не стал с текилой делать, но в итоге-
С водкой первое фото, всё замечательно и ожидаемо неплохо. Смородинка очень даже с бузиной оказалось сотетается. А вот с джином (Бомбей), каша вышла, даже пена не взбилась, странно, и капли ангостуры бесформенно разтеклись по поверхности, так что пришлось спиральку закручивать. Поэтому и две такие разные оценки

Вернемся к неким неформалам.

До скорого, Ваш Доктор.

Май 14 2017

Moon Cocktail & Cake — The Distance


Вельми понеже за просмотр, друзья мои )

Херес сегодня в меню у нас.

Moon Cocktail

_dsc6735

2 oz Plymouth Gin (Martin Miller Westbourne)
3/4 oz Lustau Amontillado Sherry
1/4 oz Honey Syrup
1 tsp Massenez Crème de Peche (1/4 oz)

Stir with ice, strain into a cocktail coupe, and garnish with lemon oil.

Персик помог хересу. Да и плимут тут весьма уместен. Очень легко и нежненько.

Немношко альтернативы сегодня

До скорого, Ваш Доктор.

Май 8 2017

Cell #34 & Scorpions — Turn You On


Доброго времени суток, друзья.

Период сенжермейный, ажно январский.

Cell #34

_dsc6961

1 oz Beefeater Gin
1 oz Campari
1 oz St. Germain
2 dash Peychaud’s Bitters

Stir with ice and strain into a rocks glass. Garnish with lemon oil.

кашу маслом не испортишь, впрочем как и коктейль сенжерменом. Вкусно и рекомендовано.

Продолжим скорпионить.

До скорого, Ваш Доктор.

Май 2 2017

Jesper Lind & Scorpions and Tarja Turunen (Nightwish) — The Good Die Young


Доброго Всем майского вечера, друзья!

Надеюсь, уже тепло настало, а у нас снова снег не выпал, как это обычно бывает у нас.

Jesper Lind

_dsc6734

1 1/2 oz Beefeater Gin
3/4 oz Lustau East India Solera Sherry
1/2 oz Linie Aquavit (Krogstad)
1 tsp Vanilla Syrup (1/4 oz BG Reynolds)
1 dash Orange Bitters (Regan’s)

Stir with ice and strain into a cocktail glass.

Коктейли с хересом не всегда у меня выстреливают в десятку, но тут ваниль на выручку пришла и своим сахаром крепко склеила компоненты. рекомендовано, вобщем.

Снова Скорпы с того же 2010 года, неплохо.

До скорого. ваш Доктор