Category Cognac

Июл 26 2014

East India #1 Warlock — East Meets West


Бонжур, Уважаемые коллеги )

Нате вам олдскул и винтаж

East India #1

SONY DSC

Glass:Martini
Garnish:Orange zest twist

75 ml Cognac V.S.O.P. (Арка)
4 ml Grand Marnier liqueur
4 ml Luxardo maraschino liqueur
8 ml Pomegranate (grenadine) syrup
1 dash Angostura Bitters

How to make:
SHAKE all ingredients with ice and fine strain into chilled glass.
Comment:
Wonderfully complex and rounded — a serious drink for serious drinkers.

Origin:
An old classic. This recipe is adapted from one in Ted Haigh’s book ‘Vintage Spirits & Forgotten Cocktails’.

Оччень неплохо, гренадин главный как-то получился/, немотря на коньячную дозировку.

Впервые на экране — Доро!!!

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 20 2014

Black Rose & Bon Jovi — Bed Of Roses


Здравствуйте, Уважаемые!

Последние капли армянского коньяка.

Black Rose

SONY DSC

Glass:Old-fashioned
Garnish:Lemon zest twist

Display in:
30 ml Maker’s Mark bourbon
30 ml Cognac V.S.O.P.
8 ml Pomegranate (grenadine) syrup
3 dash Peychaud’s aromatic bitters
1 dash Angostura Bitters

How to make:
STIR all ingredients with ice and strain into (empty — no ice) chilled glass.
Comment:
Sazerac-like but easier for the uninitiated.

Весьма понравилось. Несложно и вкусно.

И тут несложно и неплохо весьма.

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 9 2014

Last Date & Blink 182 — First Date


Привет Всем, Родные мои )

Last Date

SONY DSC

1 oz Pierre Ferrand 1840 Cognac
1 oz Averna
1/2 oz Orgeat
1/2 oz Lemon Juice

Shake with ice and strain into an Old Fashioned glass.

Вкусно. Просто очень вкусно и неординарно и рекомендовано.

Этот клип часто мелькал в своё время на MTV, немного не зря )

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 5 2014

Torpedo Juice & The Rolling Stones — Might as well get juiced


Здравствуйте, Глубокоуважаемые друзья и коллеги!

Решил потормошить Бостон и имбирь.

Torpedo Juice

SONY DSC

1 oz Pierre Ferrand Cognac (Арка 15)
1/2 oz King’s Ginger Liqueur
3/4 oz Lemon Juice
3/4 oz Orgeat

Shake briefly with ice and strain into a rocks glass containing a 2 inch diameter ice cube containing cut up pieces of pineapple frozen inside. Add a straw.

Уж не знаю какой толк от ананаса, который я вмораживал в лёд, но результат суперский, тем более имеено этот ликёр в продаже в России точно есть. Рекомендую прикупить и разнообразить себе меню

Ну про этих ветеранов я толком то и сказать ничего не могу (

До завтра, Ваш Доктор.

Июл 4 2014

Plaza Vieja & Robert Plant — If I Were A Carpenter


Привет Всем и всем всем !

Сегодня шаманим, понемногу. Благо сигары с Доминиканны есть.
Настойка сделана.

Plaza Vieja

DSC00057

1 oz Pierre Ferrand 1840 Cognac
1 oz El Buho Mezcal
1 oz Amaro Braulio
1 barspoon Benedictine
1 dash Angostura Bitters
1 dash Salt Tincture (*)

Stir with ice and strain into a rocks glass. Twist an orange peel over the top.
(*) The final 3 ingredients were served in a 1/4 oz mixture that also contained a barspoon of Cognac and a dash of cigar tincture.

Мескаль пропал,я бы добавил ещё 0,5, сигара в меру, соли поболе и сладковато поэтому. Почти супер. Сигарную тинктуру сделал по рецепту Лёши, aka Drohnenton/
Хотел, конечно отвезти на Юг цигарку, но молчат чегой-то. Даже чая видать не надо )

И клип отличный! Мне его солотворение больше нравится, чем в группе.

До завтрашнего, Ваш некурящий Доктор.